Smaker

Pierogi z twarogiem i polewą tofi

08.12.2023 Odsłon: 216
5.0 (1 oceny)
>60 min
3-4 os.
kadzielka
kadzielka

Pierogi na słodko, z twarogiem i polewą tofi. Idealne na świąteczny stół.

Potrzebne przybory kuchenne

Duży garnek, wałek, drewniana łyżka, 2 miski

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Ciasta Ciasto czekoladowe w 5 minut

Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...

Odsłon: 21582

15 min
25
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9552

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 2097

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 4099

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 730

15 min
4
Mioo
Mioo
Śniadania

Pasta z białej fasoli i awokado

Śniadania Pasta z białej fasoli i awokado

Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.

Odsłon: 368

15 min
2
Dania główne
Pierogi z twarogiem i polewą tofi
Autor:
kadzielka
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto
  • 3 szklanki mąki + do podsypywania
  • 50 g miękkiego masła
  • 1 jajko
  • 2 szklanki wody
  • Szczypta soli
Nadzienie
  • 500 g twarogu półtlustego
  • 1 jajko
  • Szczypta soli
  • Łyżeczka cukru
Polewa tofi
  • 300 ml śmietany (najlepiej swojskiej)
  • Pół szklanki cukru
  • 100 ml mleka
Sposób przygotowania:
1

Do miski wsypujemy kolejno mąkę, wodę, masło i białko z jajka (żółtko będzie do twarogu) Całość wyrabiamy ręką, jeśli ciasto się za mocno lepi to dodajemy jeszcze mąki. Wyrobione ciasto wałkujemy na grubość ok 1 cm.

2

Przygotowujemy twaróg. Do miski z twarogiem dodajemy resztę składników i ucieramy widelcem. Można też dodać z łyżkę śmietanki aby był bardziej klarowny.

3

Z ciasta wycinamy kółka, na środek nakładamy po łyżce twarogu. Składamy na pół i brzegi zaciskamy palcami, tak aby twaróg nie wypłynął podczas gotowania.

4

Przygotowane pierogi, gotujemy po ok 4 minuty w gotującej się wodzie. Pierogi muszą wypłynąć na wierzch. Do wody można wlać łyżkę oleju aby się nie sklejały.

5

Śmietanę podgrzewany na patelni. Dodajemy cukru ciągle mieszając. Musi się gotować min 15 minut. Dużo zależy od śmietany. Kiedy zrobi się zbyt gęsta dodajemy mleka. W efekcie powinna to być dość gęsta polewa o karmelowym kolorze.