Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowe pierogi z miodowymi wiśniami i twarogiem zapiekane i karmelizowane podawane na gorąco z lodami śmietankowymi.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 22885
61
7
10
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1863
19
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4821
13
14
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 22885
61
7
10
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1863
19
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4821
13
14
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
pierogi z wiśniami i twarogiem podane z lodami
justa_kitchen
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g mąki pszennej
- 2 jaja
- letnia, przegotowana woda
- sól
- 0,5 kg wiśni
- 250 g twarogu tłustego
- 2 łyżki cukru brązowego
- 150 ml miodu pitnego /dwójniak/
- płaska łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki masła
- 2-3 łyżki cukru brązowego
- 250-300 ml lodów śmietankowych
Sposób przygotowania:
1
Wiśnie dryluję. Przekładam na rozgrzaną patelnię i posypuję cukrem. Czekam, aż cukier się rozpuści. Zalewam miodem pitnym i duszę około 10-15 minut. Zasypuję mąką ziemniaczaną i energicznie mieszam, żeby nie było grudek. Odstawiam do przestygnięcia.
2
Mąkę przesiewam, solę i wysypuję na stolnicę. Na środku robię dołek i wlewam rozkłócone jaja. Dodaję około 100 ml wody i wyrabiam ciasto. Dolewam wody na oko – ciasto nie może być za rzadkie, ale musi złapać zwartą, spójną strukturę. Zagniatam do uzyskania elastycznego ciasta. Odstawiam na bok pod ściereczką do odpoczęcia /15-20 minut/.
3
Twaróg rozgniatam i mieszam z wiśniami. Ciasto dzielę na kilka części, rozwałkowuję i wykrawam szklanką koła. Nakładam po łyżeczce /lub po dwie/ farszu i lepię pierogi. W dużym garnku zagotowuję wodę. Solę. Wrzucam po kilka pierogów i gotuję do wypłynięcia. Odcedzam i układam na folii aluminiowej.
4
Piekarnik rozgrzewam do 175 stopni Celsjusza. W formie żaroodpornej układam porcję pierogów. Zasypuję je cukrem i rozkładam masło. Zapiekam 20-25 minut. Wyjmuję formę z piekarnika, nakładam lody. Podaję od razu.