Dania główne Przepis na:
Pierogi ze szpinakiem i serem feta
Przepisów i artykułów: 29 Ocena: 578
Dodano: 12.02.2014
Odsłon: 3965
:)
Składniki
- CIASTO:
- 4 szklanki mąki
- ok 1,5 szklanki ciepłej wody
- 1 łyżka oleju
- 1 żółtko
- 200 g mrożonego szpinaku
- FARSZ:
- 300 g mrożonego szpinaku
- 1 kostka sera typu feta
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 1 jajko
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ciasto:
Mąkę mieszamy ze szczyptą soli i jajkiem. Powoli dolewamy wodę cały czas formując ciasto. Wodę dodajemy do momentu aż zobaczymy, że ciasto będzie elastyczne.
Do tego dodajemy wcześniej rozmrożony szpinak.
Farsz:
W garnku rozpuszczamy masło dodajemy szpinak, gotujemy. Wciskamy czosnek. Dodajemy 1 białko które zostało nam z ciasta oraz 1 całe jajko. Energicznie mieszamy na gładką masę. Smażmy do momentu wyparowania wody, co chwilę mieszając. Gdy szpinak ostygnie dodajemy pokruszony ser feta. Mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Ciasto wałkujemy na grubość około 2 milimetrów, szklanką wykrawamy okrągłe placuszki, na które układamy farsz. Dokładnie zalepiamy brzegi.
Gotujemy ok. 5-7 minut w osolonej wodzie.
4758 odsłon
10
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz