Name: Pierogi ze szpinakiem i serem feta
Prep time: do 60 min
Ingredients: CIASTO:; 4 szklanki mąki; ok 1,5 szklanki ciepłej wody; 1 łyżka oleju; 1 żółtko; 200 g mrożonego szpinaku; FARSZ:; 300 g mrożonego szpinaku; 1 kostka sera typu feta; 2 ząbki czosnku; 2 łyżki masła; 1 jajko

Pierogi ze szpinakiem i serem feta

do 60 min

60 min

5-6 osób

5-6 os.

ziarek

Ciasto:

Mąkę mieszamy ze szczyptą soli i jajkiem. Powoli dolewamy wodę cały czas formując ciasto. Wodę dodajemy do momentu aż zobaczymy, że ciasto będzie elastyczne.
Do tego dodajemy wcześniej rozmrożony szpinak.

Farsz:

W garnku rozpuszczamy masło dodajemy szpinak, gotujemy. Wciskamy czosnek. Dodajemy 1 białko które zostało nam z ciasta oraz 1 całe jajko. Energicznie mieszamy na gładką masę. Smażmy do momentu wyparowania wody, co chwilę mieszając. Gdy szpinak ostygnie dodajemy pokruszony ser feta. Mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Ciasto wałkujemy na grubość około 2 milimetrów, szklanką wykrawamy okrągłe placuszki, na które układamy farsz. Dokładnie zalepiamy brzegi.

Gotujemy ok. 5-7 minut w osolonej wodzie.

Pierogi ze szpinakiem i serem feta

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Desery

Napoje

Przetwory

Dania główne

Przepisy Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Ostatnio komentowane przepisy

Pierogi ze szpinakiem i serem feta

Sposób przygotowania: