Dania główne Przepis na:
Pierogi ze szpinakiem i serem feta
Przepisów i artykułów: 2192 Ocena: 48624
Dodano: 22.03.2015
Odsłon: 7866
Uwielbiamy pierogi ,a Wy? Jeśli tak ,to serdecznie polecamy Wam tą smaczną wersję serowo-szpinakową.
Składniki
- Ciasto:
- 500 g mąki
- jajko
- 250 ml gorącej wody
- Farsz:
- 200 g sera feta
- 300 g świeżego szpinaku
- łyżeczka masła
- 3 ząbki czosnku
- około 1/2 szklanki bułki tartej
- pieprz biały mielony
- sól ziołowa
- Dodatkowo:
- oliwa z oliwek
- kilka szalotek
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ciasto:
W misce usypujemy kopczyk z mąki ,robimy dołek i wlewamy gorącą wodę. Przy pomocy noża zagniatamy mąkę do środka. Po wyrobieniu mąki z wodą ,ponownie robimy dołek ,wsypujemy odrobinę mąki i wbijamy jajko ,dodajemy szczyptę soli. Ciasto wyrabiamy tak ,by było lekko lejące. Wyrobione ciasto rozwałkowujemy i przy pomocy szklanki wycinamy kółka.
-
Farsz:
Szpinak płuczemy , dusimy razem z masłem. Dodajemy pokrojony w kostkę ser ,przeciśnięty przez praskę czosnek ,dusimy do całkowitego rozpuszczenia. Do smaku doprawiamy pieprzem i solą ziołową. Do zagęszczenia masy używamy bułkę tartą (wsypujemy stopniowo ,do uzyskania żądanej konsystencji) ,cały czas smażymy. Łyżeczką do herbaty nabieramy farsz i formujemy kulki.
Na środek każdego kółka kładziemy kulkę farszu ,pierogi zlepiamy i gotujemy w osolonym wrzątku 3-4 min po tym ,jak wypłyną na powierzchnię.
Podajemy z omastą z szalotki i oliwy z oliwek.
2089 odsłon
6
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
BEATA1978 23 marca 2015Zgłoś do usunięcia
Zjadłabym :) Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
ggosienka68 23 marca 2015Zgłoś do usunięcia
Zrobiłam na piątkowy obiad :) Dodałam jeszcze suszone pomidory. Pyszności. Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 23 marca 2015Zgłoś do usunięcia
Cudowne i przepyszne pierożki! :D Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
luna76 23 marca 2015Zgłoś do usunięcia
Smaczne połączenie :) Super!!! Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz