Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Pierożki z aromatycznym rosołem wewnątrz.

29.09.2023 Odsłon: 5524
5.0 (41 oceny)
60 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

Pierożki inspirowane pielmieni i kołdunami i chinkali. Po ugryzieniu pierożka wypływa aromatyczny rosołek tylko trzeba chwilę poczekać aby się nie poparzyć.

Potrzebne przybory kuchenne

wałek, tarka do starcia cebuli i czosnku

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Przekąski

Pasta jajeczna z oliwkami

Przekąski Pasta jajeczna z oliwkami

Proste i bardzo smaczne smarowidło do chleba z jajek i czarnych oliwek. Małe...

Odsłon: 159

15 min
3
wałek
wałek
Dania główne

Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym

Dania główne Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym

Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym to pomysł na szybki obiad. Możemy je p...

Odsłon: 1210

30 min
4
AZgotuj
AZgotuj
Pieczywo

Chleb z melasą trzcinową

Pieczywo Chleb z melasą trzcinową

Przepyszny chleb z dodatkiem malasy trzcinowej. Dzięki niej chleb jest lekko...

Odsłon: 42

>60 min
4
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Pieczywo

Cebularze

Pieczywo Cebularze

Cebularze są mega pyszne i przyznam że mam do nich słabość Jak tylko się p...

Odsłon: 95

30 min
3
Bobby
Bobby
Dania główne

Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Dania główne Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...

Odsłon: 1264

30 min
6
fafiatko
fafiatko
Zupy

Zupa o smaku musaki

Zupy Zupa o smaku musaki

Wakacyjne smaki w lekkiej odsłonie.

Odsłon: 201

15 min
5
Dania główne
Pierożki z aromatycznym rosołem wewnątrz.
Autor:
fafiatko
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

ciasto na pierogi 70 sz
  • mąka 1/4 opakowania
  • 50 ml gorącej wody
  • 50 ml oleju
  • jajo
  • sól 1 płaska łyżeczka
farsz
  • mięso mielone u mnie jagnięcina, 25 dag
  • może być wieprzowo wołowe lub tłuste wołowe
  • podstawowe przyprawy to
  • sól, pieprz, czosnek, cebula, majeranek, woda
  • u mnie bardziej gruzińskie
  • sól, chili, kolendra mielona i liście, kumin, czosnek, cebula, woda
  • tłusty boczek na skwarki, plus smalec
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: tym razem dokładnie zapisałam proporcje. Na stolnice wysypuje się mąkę, Podlewa olejem i sieka się i miesza mąkę nożem, to samo z gorącą wodą, i to samo z jajem. Zagarnia się ciasto i wyrabia- zawsze można podsypać mąką lub dolać wody. Ciasto zostawia się przykryte miską.

2

Zamarzył mi się farsz jak do chinkali. Więc potrzeba dużo przypraw i wody, tyle ile weźmie.

3

Gotowe. Ciasto wałkuje się partiami i wykrawa kwadraty. Ważne jest aby przy mokrym farszu zagięcie w pierożkach było do góry, inaczej farsz rozlepi łączenie.

4

Pierożki najlepiej gotować od razu, około 12 minut aby podwójne łączenie ani farsz nie były surowe. Podałam ze skwarkami z tłustego wędzonego boczku.

5

Smacznego :)