Smaker

Pierożki z farszem z wątróbki

11.01.2023 Odsłon: 2673
5.0 (17 oceny)
>60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Polecam moją propozycję na smaczne pierożki z farszem z wątróbki. Osoby, które lubią wątróbkę to takie pierożki na pewno polubią . Serdecznie polecam.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, miska, foremka do pierogów, maszynka do mielenia, łyżka cedzakowa,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (19)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (19)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5622

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 937

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 241

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 27353

30 min
24
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 65

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 69

60 min
4
Dania główne
Pierożki z farszem z wątróbki
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • mąki około 2 szkl, ok
  • woda gorąca około 3/4 szkl,
  • masło 1 łyżeczka,
  • jajko 1 szt,
  • Farsz;
  • wątróbka drobiowa około 400 - 500 g,
  • cebula 1 duża,
  • jajka ugotowane na twardo 2,
  • sól i pieprz do smaku,
  • tatra bułka 2 płaskie łyżki,
  • olej do podsmażenia wątróbki,
  • Dodatkowo;
  • woda z dodatkiem soli do gotowania pierożków,
  • cebula 1 szt do polania gotowych pierożków,
  • olej do smażenia,
Sposób przygotowania:
1

Przygotowanie farszu.

2

Lepienie pierożków.

3

Pierożki gotowe do gotowania.

4

Gotowanie pierożków.

5

Gotowe do podania.

6

Farsz; Wątróbki oczyścić z błonek, opłukać, a następnie osączyć na sitku. Po odsączeniu wątróbki oprószyć mąką , a następnie podsmażyć na rozgrzanym oleju. Cebulę obrać i pokroić w większe kawałki. Jajka ugotować na twardo obrać ze skorupek. Wątróbkę razem z jajkami i cebulą zmielić doprawić do smaku pieprzem i solą, dodać bułkę tatrą i dokładnie wymieszać. Ciasto; Z mąki, masła, jajka oraz wody zagnieść ciasto, następnie rozwałkować. Wykroić krążki. Na krążki rozłożyć nadzienie, zlepić pierogi i ugotować. Ugotowane pierożki wyjąc na talerz łyżką cedzakową, następnie polać podsmażoną cebulką. Smacznego.