Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Świętomarcińskie przysmaki
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (25)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (25)
Ostatnio komentowane przepisy
5
4
2
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 41
1
Desery
Babeczki bananowo kakaowe
Pyszne i bardzo proste do zrobienia, polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Jajka
- Mleko
- Babeczki
Odsłon: 111
5
Ostatnio komentowane przepisy
5
4
2
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 41
1
Desery
Babeczki bananowo kakaowe
Pyszne i bardzo proste do zrobienia, polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Jajka
- Mleko
- Babeczki
Odsłon: 111
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pierś gęsi pieczona z dynią
fafiatko
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- Pierś z gęsi z kością
- Dynia pokrojona 0,5 kg
- Jabłka kwaskowate 2 szt
- Cebula 1 szt
- sól i pieprz
- chili i papryka słodka
- Majeranek
Sposób przygotowania:
1
Pierś pieczona w rękawie jest niezwykle, soczysta i delikatna. Nie wysuszy się podczas długotrwałego pieczenia. Dodatkowo warzywa położone na dnie zabezpieczają mięso podczas długotrwałego pieczenia i dodają mu wilgotności. Pierś obficie natarłam przyprawami i zostawiłam na parę godzin w chłodnym miejscu. Słodką paprykę dodałam tylko dla koloru. Żeby lepiej przeszła solą można na noc zanurzyć ją w solance.
2
Dynię obrałam ze skórki i pokroiłam w kostkę. Z jabłek wycięłam gniazda nasienne i pokroiłam na ósemki, cebulę także pokroiłam na ósemki. Nie doprawiałam warzyw- przyprawy spłyną na nie wraz z wytopionym tłuszczem ze skóry.
3
Pierś wstawiłam do piekarnika najpierw na pół godziny w 180 stopniach a potem temperaturę zmniejszyłam do 160 stopni. Planowałam piec gęś w sumie trzy godziny, ale po dwóch i pół godzinie zaczęła ładnie pachnieć. To jest dobry czas aby sprawdzić czy skórka jest odpowiednio przyrumieniona- jeśli nie, to można rozciąć rękaw aby pierś się przypiekła. Jeśli mięso odchodzi łatwo od kości i jest przyrumienione to można skończyć pieczenie.
4
Mięso świetnie smakuje z upieczoną dynią, która dodatkowo przeszła kwaskowością od jabłek. Smacznego :)