Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Świętomarcińskie przysmaki
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (25)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (25)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Mega czekoladowe ciasteczka
Dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Domowe najlepsze.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 884
16
Przepis dnia
Desery
Tarta marcepanowo-czekoladowa
Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...
Odsłon: 1708
8
9
Przepis dnia
Dania główne
Marmurkowe kotlety mielone z indyka
Soczyste kotlety mielone i siekane.
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 4083
34
Dania główne
Kapusta duszona z kiełbasą
Danie, które lubi chyba każdy czyli kapusta duszona z przyprawami i z dodatki...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Polska
- Włoska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Kiełbasy
Odsłon: 137
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Mega czekoladowe ciasteczka
Dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Domowe najlepsze.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 884
16
Przepis dnia
Desery
Tarta marcepanowo-czekoladowa
Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...
Odsłon: 1708
8
9
Przepis dnia
Dania główne
Marmurkowe kotlety mielone z indyka
Soczyste kotlety mielone i siekane.
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 4083
34
Dania główne
Kapusta duszona z kiełbasą
Danie, które lubi chyba każdy czyli kapusta duszona z przyprawami i z dodatki...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Polska
- Włoska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Kiełbasy
Odsłon: 137
2
REKLAMA
Dania główne
Pierś gęsi pieczona z dynią
fafiatko
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- Pierś z gęsi z kością
- Dynia pokrojona 0,5 kg
- Jabłka kwaskowate 2 szt
- Cebula 1 szt
- sól i pieprz
- chili i papryka słodka
- Majeranek
Sposób przygotowania:
1
Pierś pieczona w rękawie jest niezwykle, soczysta i delikatna. Nie wysuszy się podczas długotrwałego pieczenia. Dodatkowo warzywa położone na dnie zabezpieczają mięso podczas długotrwałego pieczenia i dodają mu wilgotności. Pierś obficie natarłam przyprawami i zostawiłam na parę godzin w chłodnym miejscu. Słodką paprykę dodałam tylko dla koloru. Żeby lepiej przeszła solą można na noc zanurzyć ją w solance.
2
Dynię obrałam ze skórki i pokroiłam w kostkę. Z jabłek wycięłam gniazda nasienne i pokroiłam na ósemki, cebulę także pokroiłam na ósemki. Nie doprawiałam warzyw- przyprawy spłyną na nie wraz z wytopionym tłuszczem ze skóry.
3
Pierś wstawiłam do piekarnika najpierw na pół godziny w 180 stopniach a potem temperaturę zmniejszyłam do 160 stopni. Planowałam piec gęś w sumie trzy godziny, ale po dwóch i pół godzinie zaczęła ładnie pachnieć. To jest dobry czas aby sprawdzić czy skórka jest odpowiednio przyrumieniona- jeśli nie, to można rozciąć rękaw aby pierś się przypiekła. Jeśli mięso odchodzi łatwo od kości i jest przyrumienione to można skończyć pieczenie.
4
Mięso świetnie smakuje z upieczoną dynią, która dodatkowo przeszła kwaskowością od jabłek. Smacznego :)