Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Świętomarcińskie przysmaki
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (25)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (25)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Tradycyjna sałata ogrodowa
Nic nowego, ale zawsze smacznego do niedzielnego lub powszedniego obiadu.
Odsłon: 249
3
Przekąski
Śledź w marynacie pomidorowej
Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...
Odsłon: 103
2
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 4560
8
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 176
4
Przekąski
Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju
Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...
Odsłon: 118
3
4
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Tradycyjna sałata ogrodowa
Nic nowego, ale zawsze smacznego do niedzielnego lub powszedniego obiadu.
Odsłon: 249
3
Przekąski
Śledź w marynacie pomidorowej
Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...
Odsłon: 103
2
Experymentalnakuchniajoli
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Sałatki
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko
Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...
Odsłon: 4560
8
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 176
4
Przekąski
Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju
Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...
Odsłon: 118
3
4
REKLAMA
Dania główne
Pierś gęsi pieczona z dynią
fafiatko
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- Pierś z gęsi z kością
- Dynia pokrojona 0,5 kg
- Jabłka kwaskowate 2 szt
- Cebula 1 szt
- sól i pieprz
- chili i papryka słodka
- Majeranek
Sposób przygotowania:
1
Pierś pieczona w rękawie jest niezwykle, soczysta i delikatna. Nie wysuszy się podczas długotrwałego pieczenia. Dodatkowo warzywa położone na dnie zabezpieczają mięso podczas długotrwałego pieczenia i dodają mu wilgotności. Pierś obficie natarłam przyprawami i zostawiłam na parę godzin w chłodnym miejscu. Słodką paprykę dodałam tylko dla koloru. Żeby lepiej przeszła solą można na noc zanurzyć ją w solance.
2
Dynię obrałam ze skórki i pokroiłam w kostkę. Z jabłek wycięłam gniazda nasienne i pokroiłam na ósemki, cebulę także pokroiłam na ósemki. Nie doprawiałam warzyw- przyprawy spłyną na nie wraz z wytopionym tłuszczem ze skóry.
3
Pierś wstawiłam do piekarnika najpierw na pół godziny w 180 stopniach a potem temperaturę zmniejszyłam do 160 stopni. Planowałam piec gęś w sumie trzy godziny, ale po dwóch i pół godzinie zaczęła ładnie pachnieć. To jest dobry czas aby sprawdzić czy skórka jest odpowiednio przyrumieniona- jeśli nie, to można rozciąć rękaw aby pierś się przypiekła. Jeśli mięso odchodzi łatwo od kości i jest przyrumienione to można skończyć pieczenie.
4
Mięso świetnie smakuje z upieczoną dynią, która dodatkowo przeszła kwaskowością od jabłek. Smacznego :)