Name: Pierś indycza z piekarnika
Prep time: > 60 min
Ingredients: Pierś indycza, 1 1/2 kg; marchewki, 4; cebule, 3; delikat do mięs, do smaku; czosnek, 4 ząbki; pieprz, sól, do smaku; listki laurowe, 3; tymianek, oregano, po 1 łyżeczce; musztarda grbuziarnista, 4 łyżki; oliwa z oliwek, 1/3 szklanki; masło, 5 cienkich plastrów

Pierś indycza z piekarnika

> 60 min

>60 min

5-6 osób

5-6 os.

purchawencjos

Pierś myjemy pod bieżącą wodą i osuszamy papierowym ręcznikiem. Nacieramy Delikatem do mięs, czosnkiem, pieprzem, Listkami laurowymi. Marynata: Tymianek, oregano, trochę soli, musztardę i oliwę łączymy w gładką masę. Marchewki obrać przekroić na pół. Cebulę obrać pokroić na ćwiartki. Do rękawa Wlewamy pól zawartości marynaty, wkładamy natartą pierś indyczą i zalewamy ja drugą połową marynaty. Następnie wrzucamy pokrojone na pół marchewki i ćwiartki cebuli . Polecam wetrzeć marynatę rękoma w sztukę mięsa. Zamykamy rękaw. Odkładamy do lodówki na jak najdłużej. Ja robię to dzień przed pieczeniem. Mięso pieczemy 2 godziny. Jednak po godzinie pieczenia rękaw całkiem rozciąć. Mięso polać obficie powstałym tłuszczem, i piec kolejną godzinę. Podczas pieczenia podlejcie mięso tłuszczem kilka razy. Uwaga jeśli mięso waży więcej niż półtorej kilograma należy piec je dłużej niż 2 godziny. Ja podałam plastry mięsa z sosem pieczeniowym.

Pierś indycza z piekarnika

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Napoje

Dania główne

Wędliny

Przekąski

Przepisy Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Ostatnio komentowane przepisy

Pierś indycza z piekarnika

Sposób przygotowania: