Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo syte i zdrowe:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 200
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 200
2
REKLAMA
Dania główne
Pierś w cieście francuskim i brokuły czosnkowe:)
amidalla
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- pierś z kurczaka, 2 sztuki
- ciasto francuskie mrożone, 1 opakowanie
- 1 średni brokuł
- przyprawy - sól, pieprz, vegeta, może być gotowa przyprawa do drobiu
- kilka pieczarek
- cebula
- jajko, 1 sztuka
- czosnek, kilka ząbków
- jogurt naturalny
- odrobina majonezu
- malutki pęczek szczypiorku, pietruchy i koperku
Sposób przygotowania:
1
Pierś kurczaka przyprawiamy wg uznania, tak jak do normalnego smażenia. Pieczarki podsmażamy na patelni razem z cebulką. Tym sposobem mamy przygotowane to, co znajdzie się w środku ciasta:)
2
Ciasto (płat) rozkładamy na płaskiej powierzchni, z każdej strony, wzdłuż dłuższego boku zrobić nacięcia około 8 cm, w odstępach co 1,5 - 2 cm. Po środku ciasto ma zostać jakieś 4 - 5 cm niepocięte. Na środku kładziemy piersi i na to farsz pieczarkowy. Można położyć na pieczarki plasterki sera żółtego, ale nie jest to konieczne.
3
Następnie przystępujemy do zawijania ciasta. Nacięte paseczki zaplatamy, przekładamy na zmianę prawy, lewy, prawy, lewy. Pomiędzy paseczkami powinny zostać maleńkie przerwy, aby kurczak mógł odparować podczas pieczenia.
4
Gotowe zaplecione ciasto wkładamy na ok,15 minut do lodówki. Wyciągamy i smarujemy na wierzchu roztrzepanym jajkiem. Pieczemy w piekarniku w temp.200 stopni, ok.30 minut, aż ciasto zrobi się złociste.
5
Brokuły :) Dzielimy na pojedyncze gałązki, gotujemy, odcedzamy i kładziemy na półmisku. Polewamy to sosem czosnkowym przygotowanym z naturalnego jogurtu, majonezu i rozgniecionego czosnku oraz pokrojonej zieleniny:) Tym sosem polewamy brokuły i podajemy z upieczoną, francuską piersią:) Nie da się opisać słowami jakie to pyszne:)