Smaker
Odsłon: 13245 10.03.2009

Pierś w cieście francuskim i brokuły czosnkowe:)

>60 min
1-2 os.
amidalla
amidalla

Bardzo syte i zdrowe:)

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

Pasztet

Śniadania Pasztet

Pasztet to doskonała przekąska lub dodatek do pieczywa. Pomimo sporej ilości...

Odsłon: 955

>60 min
3
Wiesia-S
Wiesia-S
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

To danie to hit każdej imprezy, na święta, sylwestra, urodziny czy inne spotk...

Odsłon: 121

>60 min
2
Sugar Free Kitchen TV
Sugar Free Kitchen TV
Dania główne

Kurczak pieczony w maśle orzechowym

Dania główne Kurczak pieczony w maśle orzechowym

Masło orzechowe nadaje mięsu głębokiego smaku i aromatu. W Polsce niewielu w...

Odsłon: 113

>60 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przetwory

Nalewka miodowa, miodówka

Przetwory Nalewka miodowa, miodówka

Po powrocie do domu w zimowe wieczory kieliszek domowej miodówki rewelacyjnie...

Odsłon: 60

60 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Frytki z cukinii

Przekąski Frytki z cukinii

Chrupiące frytki z cukinii pieczone w piekarniku, w panierce, idealne jako sa...

Odsłon: 70

60 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Krążki z cukinii

Przekąski Krążki z cukinii

Chrupiące krążki z cukinii smażone w panierce, idealne jako samodzielna przek...

Odsłon: 62

60 min
2
Dania główne

Pierś w cieście francuskim i brokuły czosnkowe:)

Autor:
amidalla
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • pierś z kurczaka, 2 sztuki
  • ciasto francuskie mrożone, 1 opakowanie
  • 1 średni brokuł
  • przyprawy - sól, pieprz, vegeta, może być gotowa przyprawa do drobiu
  • kilka pieczarek
  • cebula
  • jajko, 1 sztuka
  • czosnek, kilka ząbków
  • jogurt naturalny
  • odrobina majonezu
  • malutki pęczek szczypiorku, pietruchy i koperku

Sposób przygotowania:

1

Pierś kurczaka przyprawiamy wg uznania, tak jak do normalnego smażenia. Pieczarki podsmażamy na patelni razem z cebulką. Tym sposobem mamy przygotowane to, co znajdzie się w środku ciasta:)

2

Ciasto (płat) rozkładamy na płaskiej powierzchni, z każdej strony, wzdłuż dłuższego boku zrobić nacięcia około 8 cm, w odstępach co 1,5 - 2 cm. Po środku ciasto ma zostać jakieś 4 - 5 cm niepocięte. Na środku kładziemy piersi i na to farsz pieczarkowy. Można położyć na pieczarki plasterki sera żółtego, ale nie jest to konieczne.

3

Następnie przystępujemy do zawijania ciasta. Nacięte paseczki zaplatamy, przekładamy na zmianę prawy, lewy, prawy, lewy. Pomiędzy paseczkami powinny zostać maleńkie przerwy, aby kurczak mógł odparować podczas pieczenia.

4

Gotowe zaplecione ciasto wkładamy na ok,15 minut do lodówki. Wyciągamy i smarujemy na wierzchu roztrzepanym jajkiem. Pieczemy w piekarniku w temp.200 stopni, ok.30 minut, aż ciasto zrobi się złociste.

5

Brokuły :) Dzielimy na pojedyncze gałązki, gotujemy, odcedzamy i kładziemy na półmisku. Polewamy to sosem czosnkowym przygotowanym z naturalnego jogurtu, majonezu i rozgniecionego czosnku oraz pokrojonej zieleniny:) Tym sosem polewamy brokuły i podajemy z upieczoną, francuską piersią:) Nie da się opisać słowami jakie to pyszne:)