Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wieloletni, rewelacyjny przepis na pierś z kaczki w pysznym czerwonym sosie z pomarańczą. U nas jest obowiązkowe danie na BOŻONARODZENIOWYM STOLE. Ulubiona potrawa mojej córki.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (17)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Łosoś na wodzie a la Okrasa
Czy smażenie na wodzie w ogóle jest wykonalne? Jasne że tak! Świetnie sprawdz...
Odsłon: 5598
34
Przepis dnia
6
Komentarze do przepisu (17)
Ostatnio komentowane przepisy
0
15
Sałatki
Sałatka ziemniaczana z pietruszką i ogórkiem
Pyszna sałatka ziemniaczana z rzodkiewką , ogórkiem i zieloną pietruszką idea...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Owoce
- Przyprawy
Odsłon: 168
2
Dania główne
Kurczak worcester
Smak tego dania bardzo dobrze pasuje do różnych dodatków typu ryż, kasza lub...
Odsłon: 94
1
79
Desery
Babcina szarlotka
Przepyszna tradycyjna szarlotka przepis pochodzi ze starego babcinego zeszytu .
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 690
7
Inne przepisy autora
Śniadania
Ziemniaczano-pieczarkowa zapiekanka curry
Wielkanocna postna i tania zapiekanka curry. Niedroga, smaczna i dość prosta...
- Wielkanoc
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Tajska
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Grzyby
- Orzechy
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Imbir
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 527
21
Ostatnio komentowane przepisy
0
15
Sałatki
Sałatka ziemniaczana z pietruszką i ogórkiem
Pyszna sałatka ziemniaczana z rzodkiewką , ogórkiem i zieloną pietruszką idea...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Owoce
- Przyprawy
Odsłon: 168
2
Dania główne
Kurczak worcester
Smak tego dania bardzo dobrze pasuje do różnych dodatków typu ryż, kasza lub...
Odsłon: 94
1
79
Desery
Babcina szarlotka
Przepyszna tradycyjna szarlotka przepis pochodzi ze starego babcinego zeszytu .
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 690
7
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pierś z kaczki w pomarańczach
KORAL
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 3 piersi z kaczki
- 2 słodkie pomarańcze
- sok z pomarańczy 250 ml
- 3-4 ząbki czosnku
- czerwone wino półsłodkie 150 ml
- koncentrat pomidorowy 1,5 łyżki
- 1-1,5 łyżki miodu
- sok z połowy cytryny
- mąka ziemniaczana 1 łyżka
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Porcja dla 5-6 osób. Piersi opłukać i osuszyć. Skórkę naciąć w kratkę, posypać solą, pieprzem. Przełożyć na 10 minut do lodówki. Na grubszej patelni rozgrzać łyżkę oleju i obsmażyć piersi z obu stron ( początkowo skórą do dołu ). Pieczemy do przyrumienienia i powstania chrupkiej skórki. Ja piekłam ok. 14 minut. Piekarnik rozgrzać do 200 C. Podpieczoną pierś wraz z tłuszczem przełożyć do brytfanny i piec 10-15 minut ( zależy od wielkości piersi ). W tym czasie robimy sos. Sok z pomarańczy i cytryny wymieszać z mąką ziemniaczaną, miodem, koncentratem pomidorowym, winem i dobrze roztartym czosnkiem. Wszystko przelać do rondelka, podgrzewać, mieszając. Po zagotowaniu gdy sos zgęstnieje, zdjąć z ognia , doprawić solą i pieprzem. Upieczone piersi po krótkim odpoczynku kroć w plasterki.
2
Podawać ułożone naprzemiennie z plasterkami pomarańczy i polane sosem. Do tego ziemniaczki lub drożdżowy knedel.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Pierogi z truskawkami
Dania główne
Pierś z kurczaka w fasolce szparagowej
Dania główne
Kurczak worcester
Dania główne
Kociołek myśliwski
Pierogi z truskawkami
W sezonie truskawkowym pierogi nadziewane świeżymi, słodkimi truskawkami i po...
Odsłon: 31
Pierś z kurczaka w fasolce szparagowej
Piersi z kurczaka, można przyrządzić w bardzo krótkim czasie na wiele sposobó...
Odsłon: 38