Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierś z kurczaka gotowana na parze z kaszą gryczaną i sosem koperkowym
11.08.2016
Odsłon:
7837
Nie tylko dla tych, co na diecie :D Smacznie, zdrowo i pożywnie. Polecam !
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Sałatki
Sałatka makaronowa z kurczakiem i kukurydzą
Ta sałatka z makaronem jest szybka w przygotowaniu, sycąca i pełna świeżych...
- Impreza
- Komunia
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Mięso
- Kurczak
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 4314
3
1
Dodatki
Przepyszny krem czekoladowy.
Krem czekoladowy to krem niezawodny, bardzo smaczny, stabilny i mocno czekola...
Odsłon: 853
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
Sałatki
Sałatka makaronowa z kurczakiem i kukurydzą
Ta sałatka z makaronem jest szybka w przygotowaniu, sycąca i pełna świeżych...
- Impreza
- Komunia
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Mięso
- Kurczak
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 4314
3
1
Dodatki
Przepyszny krem czekoladowy.
Krem czekoladowy to krem niezawodny, bardzo smaczny, stabilny i mocno czekola...
Odsłon: 853
4
REKLAMA
Dania główne
Pierś z kurczaka gotowana na parze z kaszą gryczaną i sosem koperkowym
luna76
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 2 podwójne piersi z kurczaka
- sól
- 3 ząbki czosnku
- słodka mielona papryka
- Do gotowania: woda
- ziele angielskie
- liść laurowy
- kmin rzymski
- Sos koperkowy: 1 cebula
- 1/2 szklanki wywaru z kurczaka
- 1 pełna łyżka masła
- 400 ml śmietany 30%
- sól
- gałka muszkatołowa
- 1 duży pęczek koperku
- Dodatkowo: 400 g kaszy gryczanej
Sposób przygotowania:
1
Kaszę gryczaną gotuję na sypko i odstawiam Opłuczoną i osuszoną pierś z kurczaka dzielę na części, nacieram solą, papryką i czosnkiem przeciśniętym przez praskę W garnku nastawiam wodę z przyprawami, zagotowuje i gotuje przez chwilę, na garnek nakładam sito do gotowania na parze, układam porcje kurczaka, przykrywam przykrywką i gotuje około 5-7 min, mięso odwracam na druga stronę i ponownie gotuję pod przykryciem. Gotowe zabezpieczam przed wystygnięciem Cebulę kroje w drobną kostkę i podduszam na maśle, aż zrobi się szklista, zalewam wywarem i gotuję, aż całkowicie zmięknie, następnie dodaję słodką śmietankę i gotuję ok 15 min, aż sos się zredukuje. Doprawiam do smaku solą, i gałką muszkatołową. Dodaję posiekany koperek i gotuję jeszcze pięć minut. Na talerz nakładam kasze gryczaną, pokrojoną w plastry pierś z kurczaka i wszystko polewam sosem.