Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
znudziła mi się pierś z kurczaka w postaci kotletów, więc wymyśliłam tą krakersową, pysznie chrupiącą wersję :-), eksperyment bardzo udany :-)
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 401
Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...
Odsłon: 8051
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 13422
W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...
Odsłon: 2693
Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...
Odsłon: 401
Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...
Odsłon: 8051
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 13422
W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...
Odsłon: 2693
Składniki
Filet umyć, osuszyć, pozbyć się błonek, żyłek i innych dziwnych, niepotrzebnych "dodatków" :-), pokroić w dość grube paski, można trochę je rozbić. W misce przygotować marynatę: jogurt połączyć z przyprawami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem (można ewentualnie użyć czosnku granulowanego). Dołożyć mięso i dokładnie wszystko wymieszać, tak aby mięso było dokładnie obtoczone w marynacie. Tak przygotowane mięso wstawiamy do lodówki, najlepiej na noc ale kilka godzin też wystarczy.
Krakersy wsypać do woreczka i rozdrobnić (są tak kruche, że wystarczy zgnieść je ręką, można wałkiem). Zamarynowane mięso obtoczyć dokładnie w mączce z krakersów i układać na blasze, którą wcześniej polać olejem. Piec w temp. 200 stopni ok. 20-25 min.
Podawać z ziemniakami, ryżem lub frytkami, koniecznie z jakąś surówką. Moja wersja to ryż, buraczki i gotowana marchewka
Smacznego :-)