Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pierś z kurczaka pokrojona w paseczki, zatopiona w kremowym sosie porowo-pieczarkowym z zielonym groszkiem to nasza propozycja na szybki i wyborny obiad.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (11)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 409
6
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 753
5
Dodatki
Jak ugotować jajka bez gotowania.
W ten sposób ugotowane jajka nie będą mieć zielonkawej obwódki na żółtku, no...
Odsłon: 361
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 409
6
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 753
5
Dodatki
Jak ugotować jajka bez gotowania.
W ten sposób ugotowane jajka nie będą mieć zielonkawej obwódki na żółtku, no...
Odsłon: 361
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pierś z kurczaka w sosie porowo-pieczarkowym
wałek
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Pierś z kurczaka:
- 1/2 kg mięsa z piersi pokrojonego w paseczki
- sól, pieprz, czerwona papryka i curry do smaku
- 2-3 łyżki oleju rzepakowego
sos:
- 25 dkg średnich pieczarek
- 1 por (biała część)
- szklanka groszku mrożonego
- 1/2 czerwonej papryki
- szklanka bulionu drobiowego
- 1 łyżka maggi
- sól i pieprz do smaku
- 1 szklanka kremówki
- 1 czubata łyżka mąki
Sposób przygotowania:
1
Mięso kroimy w cienkie paseczki. Na dużej, głębokiej patelni podgrzewamy tłuszcz i obsmażamy na gorącym tłuszczu pierś na rumiano. W trakcie smażenia przyprawiamy ją solą, pieprzem, curry i papryką.
2
Następnie dodajemy na patelnię pora pokrojonego w półplasterki. Do podsmażonego pora dodajemy paprykę pokrojoną w kostkę i pieczarki pokrojone w plasterki. Dorzucamy do mięsa i warzyw na patelni groszek mrożony. Smażymy całość kilka minut i zalewamy bulionem, dodajemy maggi. Dusimy całość góra 15minut. Jeśli jest potrzeba dolewamy trochę wody.
3
Śmietanę łączymy z odrobiną wody i mąką tak, aby nie było grudek, zalewamy nią sos. Doprowadzamy sos do wrzenia, gotujemy aż zgęstnieje i wyłączamy ogień. Doprawiamy jeszcze ewentualnie, jeśli jest taka potrzeba solą, pieprzem i maggi. Pierś z kurczaka w sosie porowo-pieczarkowym gotowa!
4
Nasze rady: Możemy ją podawać z kluskami, makaronem lub ziemniakami. Na koniec możemy dodać łyżkę masła. Sos będzie smaczniejszy.