Smaker
Sezon na dynię

Pierś z kurczaka w sosie porowo-pieczarkowym

07.11.2023 Odsłon: 14085
5.0 (17 oceny)
30 min
3-4 os.
wałek
wałek

Pierś z kurczaka pokrojona w paseczki, zatopiona w kremowym sosie porowo-pieczarkowym z zielonym groszkiem to nasza propozycja na szybki i wyborny obiad.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

little_Chef
little_Chef
Dania główne

Dynia z sycącym nadzieniem

Dania główne Dynia z sycącym nadzieniem

Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...

Odsłon: 736

30 min
1
Wanilia88
Wanilia88
Napoje

Koktail kakaowy na mleku

Napoje Koktail kakaowy na mleku

Prosty napój, sycący i bardzo smaczny :)

Odsłon: 3217

15 min
9
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22774

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15147

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4862

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 45501

30 min
46
Dania główne
Pierś z kurczaka w sosie porowo-pieczarkowym
Autor:
wałek
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Pierś z kurczaka:
  • 1/2 kg mięsa z piersi pokrojonego w paseczki
  • sól, pieprz, czerwona papryka i curry do smaku
  • 2-3 łyżki oleju rzepakowego
sos:
  • 25 dkg średnich pieczarek
  • 1 por (biała część)
  • szklanka groszku mrożonego
  • 1/2 czerwonej papryki
  • szklanka bulionu drobiowego
  • 1 łyżka maggi
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 szklanka kremówki
  • 1 czubata łyżka mąki
Sposób przygotowania:
1

Mięso kroimy w cienkie paseczki. Na dużej, głębokiej patelni podgrzewamy tłuszcz i obsmażamy na gorącym tłuszczu pierś na rumiano. W trakcie smażenia przyprawiamy ją solą, pieprzem, curry i papryką.

2

Następnie dodajemy na patelnię pora pokrojonego w półplasterki. Do podsmażonego pora dodajemy paprykę pokrojoną w kostkę i pieczarki pokrojone w plasterki. Dorzucamy do mięsa i warzyw na patelni groszek mrożony. Smażymy całość kilka minut i zalewamy bulionem, dodajemy maggi. Dusimy całość góra 15minut. Jeśli jest potrzeba dolewamy trochę wody.

3

Śmietanę łączymy z odrobiną wody i mąką tak, aby nie było grudek, zalewamy nią sos. Doprowadzamy sos do wrzenia, gotujemy aż zgęstnieje i wyłączamy ogień. Doprawiamy jeszcze ewentualnie, jeśli jest taka potrzeba solą, pieprzem i maggi. Pierś z kurczaka w sosie porowo-pieczarkowym gotowa!

4

Nasze rady: Możemy ją podawać z kluskami, makaronem lub ziemniakami. Na koniec możemy dodać łyżkę masła. Sos będzie smaczniejszy.