Smaker

Pikantna karkówka z warzywami

24.09.2024 Odsłon: 15321
5.0 (35 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody

Pikantna karkówka z warzywami

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 6450

30 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Tort makowy z ananasem

Ciasta Tort makowy z ananasem

Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...

Odsłon: 1592

60 min
8
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Lasagne z mięsem mielonym

Dania główne Lasagne z mięsem mielonym

Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.

Odsłon: 947

60 min
2
izaa_a
izaa_a
Desery

torcik z kremem śmietankowo-kawowym

Desery torcik z kremem śmietankowo-kawowym

..torty z kremem kawowym to jedne z moich ulubionych, tym razem torcik z krem...

Odsłon: 476

60 min
1
Ogrodowa
Ogrodowa
Desery

OPONKI serowe Puszyste i miekkie

Desery OPONKI serowe Puszyste i miekkie

Ten przepis jest dla początkujących każdy sobie poradzi, szybko i smacznie. P...

Odsłon: 357

15 min
2
magiczneslodkosci
magiczneslodkosci
Ciasta

Puchatek malinowy na herbatnikach

Ciasta Puchatek malinowy na herbatnikach

Szybkie ciasto na herbatnikach.

Odsłon: 3746

30 min
5
Dania główne
Pikantna karkówka z warzywami
Autor:
kulinarneprzygody
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Sos:
  • Woda szklanka
  • Ketchup pikantny 1/2 szklanki
  • koncentrat pomidorowy 2 łyżki
  • Słodka papryka 2 łyżeczki
  • ostra papryka łyżeczka
  • Chili pieprz cayenne 1/3 łyżeczki
  • koncentrat pomidorowy 2 łyżki
  • Czosnek 2-3 ząbki
  • Cukier 2 łyżeczki
  • Sól
  • Pieprz
  • Mięso:
  • Karkówka 1,5 kg
  • Sól
  • Pieprz
  • Słodka papryka
  • Mąka pszenna
  • Warzywa:
  • Papryka czerwona
  • Papryka żółta
  • Papryka Chilli
  • Cebula 3
  • Pieczarki 250 g
Sposób przygotowania:
1

Karkówkę podzielić na plastry, doprawić solą, pieprzem i słodką papryką. Odstawić na minimum godzinę do lodówki, ja odstawiłam na całą noc.

2

Karkówkę obtoczyć w mące i obsmażyć na krótko z każdej strony.

3

Składniki na sos wymieszać ze sobą. Warzywa pokroić na mniejsze kawałki.

4

Do naczynia żaroodpornego ułożyć warwę mięsa połowę warzy ponownie plastry podsmażonego mięsa i pozostałe warzywa. Całość zalać przygotowanym sosem i zapiekać pod przykryciem ok. 60 minut lub do miękkości mięsa w temperaturze 180 stopni.

5

Karkówkę można również dusić na wolnym ogniu przez ok 60 minut lub do miękkości mięsa, Lub szybowar 25-30 minut.