Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne flaczki po zamojsku zapraszam po przepis
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 2885
9
19
11
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 2885
9
19
11
REKLAMA
Dania główne
Pikantne flaczki po zamojsku
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Karkówka wieprzowa 1 kg
- Flaczki parzone 600 gr
- Jarzynka Łyżka
- listki laurowe kilka
- ziarna ziela angielskiego kilka
- woda 3- 4 litry
- sól łyżeczka
- koncentrat pomidorowy 3 łyżki
- pieprz prawdziwy 1 łyżeczka
- papryka słodka łyżeczka
- ostra papryka dobra szczypta
- czosnek granulowany łyżeczka
- Bazylia łyżeczka lub majeranek
- marchew 2 średnie
- Seler średni lub polowa dużego
- cebula 1 szt lub por biała cześć
- Olej 3 łyżki
- mąka pszenna 2-3 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Do garnka daje karkówkę zalewam wodą daje listki ziarna ziela i łyżeczkę soli gotuje mięso do mieliści następnie wyjmuje z wywaru i kroje w drobne paski lub kostkę .Marchew i seler obieram ścieram na tarce o grubych oczkach wrzucam do wywaru i dodaje przepłukane flaczki i cebule pokrojoną na ćwiartki gotuje do miękkości.
2
Gdy flaczki będą miękkie wrzucam do garnka pokrojone mięso dodaje koncentrat i przyprawy gotuje 10 minut.
3
Na patelni rozgrzewam olej wsypuje mąkę i robię zasmażkę intensywnie mieszając do patelni wlewam trochę płynu z garnka mieszam by nie było grudek ma być konsystencja gęstej śmietany. Zawartość patelni wlewam do garnka z flaczkami gotuje 5 minut i gotowe .Flaczki smakują najlepiej gorące ale kolejnego dnia po odgrzaniu są równie smaczne. Po dokładne wykonanie zapraszam na film .Smacznego