Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Pikantny kurczak z sosem miętowym

26.04.2012 Odsłon: 4194
5.0 (11 oceny)
60 min
5-6 os.
leopard28
leopard28

Aromatyczny kurczak z smacznym sosem

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Ciasta

Szarlotka z kokosem

Ciasta Szarlotka z kokosem

Typowa szarlotka posypana wiórkami kokosowymi.

Odsłon: 446

30 min
7
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Podudzia z kurczaka zapiekane w sosie musztardowo - miodowym

Dania główne Podudzia z kurczaka zapiekane w sosie musztardowo - miodowym

Dzisiejsze moje danie to pałki z kurczaka czyli podudzia zapiekane w pikantny...

Odsłon: 554

60 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos waniliowy

Dodatki sos waniliowy

Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...

Odsłon: 91

15 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos twarożkowy z nowalijkami

Dodatki sos twarożkowy z nowalijkami

Za oknem w końcu czuć wiosnę. :) W związku z tym proponuję przygotować świeży...

Odsłon: 110

15 min
2
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 16481

15 min
37
wałek
wałek
Ciasta

Puszysta babka cytrynowa

Ciasta Puszysta babka cytrynowa

Babka pięknie wyrasta i doskonale smakuje, bardzo długo zachowuje świeżość, j...

Odsłon: 682

30 min
10
Dania główne
Pikantny kurczak z sosem miętowym
Autor:
leopard28
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • kurkuma mielona, 1 łyżeczka
  • kmin zmielony, 1 łyżeczka
  • czosnek (zmiażdżony), 2 ząbki
  • garam masala, 1 łyżeczka
  • czerwona papryczka chili, bez pestek, pokrojona w plasterki, 1/2
  • cukier, 2 łyżeczki
  • cynamon zmielony, 1/4 łyżeczki
  • imbir świeży starty, 1 łyżka
  • olej z orzeszków ziemnych, 2 łyżki
  • słodka papryka, 2 łyżeczki
  • sól, do smaku
  • piersi z kurczaka pokrojona w paski, 800 g
  • jogurt naturalny, 3/4 szklanki
  • świeże liście mięty, 1/2 szklanki
  • groszek rozmrożony, 2 szklanki
  • ryż, według uznania
Sposób przygotowania:
1

W misce wymieszać kmin, kurkumę, garam masala, czosnek, papryczkę chili, pieprz, cukier, imbir, cynamon, łyżkę oleju z orzeszków ziemnych, łyżeczkę papryki i sól do smaku. Włożyć kurczaka i dokładnie obtoczyć przyprawami. Odstawić najlepiej na noc do lodówki.

2

Z mięty i jogurtu przygotować sos. Składniki zmiksować aby masa miała gładką konsystencję. Do momentu podania sos przetrzymywać w lodówce.

3

Na dużej patelni na pozostałej ilości oleju z orzeszków ziemnych z łyżeczką papryki usmażyć kurczaka porcjami. Tak aby mięso miało kolor złocisty z obu stron. Po usmażeniu ostatniej porcji na patelnię wrzucić groszek i smażyć, aż będzie gorący.

4

Kurczaka podawać z ryżem i groszkiem. Na mięso polać wcześniej przygotowany sos. Smacznego.