Smaker

Pikantny kurczak z sosem miętowym

26.04.2012 Odsłon: 4224
5.0 (11 oceny)
60 min
5-6 os.
leopard28
leopard28

Aromatyczny kurczak z smacznym sosem

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Rewanż Synowej

Ciasta Ciasto Rewanż Synowej

Ciasto Rewanż Synowej to efekt eksperymentu. Pewna synowa postanowiła przygot...

Odsłon: 16137

30 min
16
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak po kozacku

Dania główne Kurczak po kozacku

Kurczak po kozacku to pomysł na bardzo szybki i jakże smaczny obiad. Do jego...

Odsłon: 29214

30 min
35

Przepis dnia

SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Pieczywo

Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Pieczywo Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.

Jeśli kochasz pieczywo czosnkowe jak ja to uwierz mi, że jest to najlepszy ch...

Odsłon: 1064073

>60 min
2437
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Dodatki

Pieczarki duszone z cebulą

Dodatki Pieczarki duszone z cebulą

Świetny dodatek do ziemniaków ,kasz czy makaronu. Zamiast cebuli użyć można p...

Odsłon: 16445

30 min
32
smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 16263

60 min
21

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Sernik rabarbarowy

Ciasta Sernik rabarbarowy

Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...

Odsłon: 4989

60 min
6
Dania główne
Pikantny kurczak z sosem miętowym
Autor:
leopard28
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • kurkuma mielona, 1 łyżeczka
  • kmin zmielony, 1 łyżeczka
  • czosnek (zmiażdżony), 2 ząbki
  • garam masala, 1 łyżeczka
  • czerwona papryczka chili, bez pestek, pokrojona w plasterki, 1/2
  • cukier, 2 łyżeczki
  • cynamon zmielony, 1/4 łyżeczki
  • imbir świeży starty, 1 łyżka
  • olej z orzeszków ziemnych, 2 łyżki
  • słodka papryka, 2 łyżeczki
  • sól, do smaku
  • piersi z kurczaka pokrojona w paski, 800 g
  • jogurt naturalny, 3/4 szklanki
  • świeże liście mięty, 1/2 szklanki
  • groszek rozmrożony, 2 szklanki
  • ryż, według uznania
Sposób przygotowania:
1

W misce wymieszać kmin, kurkumę, garam masala, czosnek, papryczkę chili, pieprz, cukier, imbir, cynamon, łyżkę oleju z orzeszków ziemnych, łyżeczkę papryki i sól do smaku. Włożyć kurczaka i dokładnie obtoczyć przyprawami. Odstawić najlepiej na noc do lodówki.

2

Z mięty i jogurtu przygotować sos. Składniki zmiksować aby masa miała gładką konsystencję. Do momentu podania sos przetrzymywać w lodówce.

3

Na dużej patelni na pozostałej ilości oleju z orzeszków ziemnych z łyżeczką papryki usmażyć kurczaka porcjami. Tak aby mięso miało kolor złocisty z obu stron. Po usmażeniu ostatniej porcji na patelnię wrzucić groszek i smażyć, aż będzie gorący.

4

Kurczaka podawać z ryżem i groszkiem. Na mięso polać wcześniej przygotowany sos. Smacznego.