Smaker

Pikantny kurczak z sosem miętowym

26.04.2012 Odsłon: 4223
5.0 (11 oceny)
60 min
5-6 os.
leopard28
leopard28

Aromatyczny kurczak z smacznym sosem

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe w musztardzie

Przetwory Pikle ogórkowe w musztardzie

Koniecznie muszą znaleźć się w spiżarni. Są bardzo smaczne. Można wykorzystać...

Odsłon: 1799

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placki ziemniaczane po mazursku

Dania główne Placki ziemniaczane po mazursku

Pychota. Plińce z pomoczką czyli placki ziemniaczane po mazursku. Placki ziem...

Odsłon: 8363

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pikle ogórkowe na słodko

Przetwory Pikle ogórkowe na słodko

Polecam, z miodem. Ja robię pikle ogórkowe każdego roku i wszystkie słoiczki...

Odsłon: 746

>60 min
5

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1253390

>60 min
4746
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Placki ziemniaczane

Przekąski Placki ziemniaczane

Polecam.

Odsłon: 1448

30 min
26
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Jagodowe orzeźwienie

Ciasta Jagodowe orzeźwienie

Aksamitna konsystencja, delikatny i subtelny smak , wprost do niedzielnej kawy.

Odsłon: 750

60 min
4
Dania główne
Pikantny kurczak z sosem miętowym
Autor:
leopard28
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • kurkuma mielona, 1 łyżeczka
  • kmin zmielony, 1 łyżeczka
  • czosnek (zmiażdżony), 2 ząbki
  • garam masala, 1 łyżeczka
  • czerwona papryczka chili, bez pestek, pokrojona w plasterki, 1/2
  • cukier, 2 łyżeczki
  • cynamon zmielony, 1/4 łyżeczki
  • imbir świeży starty, 1 łyżka
  • olej z orzeszków ziemnych, 2 łyżki
  • słodka papryka, 2 łyżeczki
  • sól, do smaku
  • piersi z kurczaka pokrojona w paski, 800 g
  • jogurt naturalny, 3/4 szklanki
  • świeże liście mięty, 1/2 szklanki
  • groszek rozmrożony, 2 szklanki
  • ryż, według uznania
Sposób przygotowania:
1

W misce wymieszać kmin, kurkumę, garam masala, czosnek, papryczkę chili, pieprz, cukier, imbir, cynamon, łyżkę oleju z orzeszków ziemnych, łyżeczkę papryki i sól do smaku. Włożyć kurczaka i dokładnie obtoczyć przyprawami. Odstawić najlepiej na noc do lodówki.

2

Z mięty i jogurtu przygotować sos. Składniki zmiksować aby masa miała gładką konsystencję. Do momentu podania sos przetrzymywać w lodówce.

3

Na dużej patelni na pozostałej ilości oleju z orzeszków ziemnych z łyżeczką papryki usmażyć kurczaka porcjami. Tak aby mięso miało kolor złocisty z obu stron. Po usmażeniu ostatniej porcji na patelnię wrzucić groszek i smażyć, aż będzie gorący.

4

Kurczaka podawać z ryżem i groszkiem. Na mięso polać wcześniej przygotowany sos. Smacznego.