Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pizza chłopska z ziemniakami łączy włoski klasyk z domowym akcentem. Przede wszystkim jest ona pieczona na dość grubym spodzie
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma o średnicy ok. 28 cm.
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
2020
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2566
8
Ciasta
Łatwe ciasto bananowe z domowym budyniem i mango
Poleam. Domowe słodkości najlepsze.
Odsłon: 1128
11
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1471
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
2020
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2566
8
Ciasta
Łatwe ciasto bananowe z domowym budyniem i mango
Poleam. Domowe słodkości najlepsze.
Odsłon: 1128
11
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1471
5
REKLAMA
Dania główne
Pizza chłopska
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- 500 g mąki pszennej typu 480
- 300 ml wody
- 30 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 50 ml oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka oliwy
Sos:
- 1 puszka pomidorów
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
Nadzienie:
- 150 g boczku surowego wędzonego w plastrach
- 2 ziemniaki
- 100 g mozzarelli
- 50 g sera gruyère
Sposób przygotowania:
1
Wodę podgrzej, aby była ciepła, ale nie wrząca. W małej miseczce rozkrusz drożdże, dodaj cukier i trochę ciepłej wody (z odmierzonej ilości). Odstaw na 10 minut aż drożdże zaczną pracować.
2
Do dużej miski wsyp mąkę i sól. Dodaj zaczyn drożdżowy, pozostałą wodę i olej. Wyrób gładkie, elastyczne ciasto. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia.
3
W tym czasie przygotuj sos. Pomidory z puszki zmiksuj z koncentratem pomidorowym i ziołami prowansalskimi. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj sos na małym ogniu przez ok. 10 minut aż zgęstnieje. Odstaw do ostudzenia.
4
Ziemniaki obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Wrzuć je do wrzątku i gotuj tylko przez 10 minut, aby lekko zmiękły. Odcedź i ostudź.
5
Rozgrzej piekarnik do 230°C. Sery zetrzyj na tarce. Rozwałkuj ciasto na placek i ułóż je na blaszce wysmarowanej oliwą. Posmaruj ciasto sosem pomidorowym. Rozłóż boczek, ułóż ziemniaki i posyp całość mozzarellą oraz serem gruyère.
6
Piecz pizzę przez 10–12 minut aż brzegi będą złociste, a ser się roztopi i lekko zarumieni.