Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pizza którą robię bardzo często, dokładnie w każdą sobotę :) Od kilku lat mamy taką tradycję, że zawsze w sobotę robimy domową pizzę. Pizzę piekę w temperaturze 310 stopni, na drugiej półce od dołu. Jeśli wasz piekarnik nie nagrzewa się do takiej temperatury, to najlepiej piec pizzę w najwyższej temperaturze do jakiej się nagrzewa. Dodatki do pizzy podaję przykładowe, takie które akurat teraz dodałam, ale możecie dodać to co lubicie, albo to co akurat zalega w lodówce. U nas jest tak, że każdy robi swoją pizzę i układa na niej to co lubi.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
2
12
2
Dania główne
Pierogi ruskie.
Pierogi ruskie zrobione są z nadzieniem ziemniaczano - serowym doprawionym so...
Odsłon: 223
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
12
2
Dania główne
Pierogi ruskie.
Pierogi ruskie zrobione są z nadzieniem ziemniaczano - serowym doprawionym so...
Odsłon: 223
4
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pizza domowa
Agusiowesmakolyki
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- 300 g. ciepłej wody
- 20 g. drożdży
- 1/2 łyżeczki cukru
- 500 g. mąki pszennej, typ 00
- 1 łyżeczka soli
- 5 łyżek oliwy z oliwek
Sos pomidorowy:
- 1/2 butelki passaty pomidorowej (ok. 350 g.)
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka oregano
- sól, pieprz
Dodatki przykładowe:
- 300 g. sera żółtego
- pieczarki
- czerwona cebula
- oliwki
- papryka pepperoni
- papryka czerwona
- szynka prosciutto
Sposób przygotowania:
1
Sos pomidorowy. Passate przełożyć do rondelka, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, oregano, sól, i pieprz. Podgrzewać na małym gazie, aż sos zgęstnieje. Następnie zostawić do wystudzenia. Sos przygotowuję kiedy ciasto wyrasta.
2
Ciasto. Ciepłą wodę wlać do miski, dodać cukier i wkruszyć drożdże. Wymieszać. Można zostawić na 10-15 minut, żeby drożdże zaczęły pracować, ale nie jest to konieczne. Następnie wsypać mąkę, dodać sól i oliwę z oliwek. Wyrobić robotem, lub mikserem z hakami. Miskę z ciastem nakryć ściereczką i odstawić na godzinę do wyrośnięcia. Kiedy ciasto wyrośnie przełożyć je na stolnicę i podzielić na 3 części, następnie uformować kulki. Nakryć ściereczką i zostawić na 30-40 minut do ponownego wyrośnięcia.
3
Okrągłe blaszki nasmarować olejem. Wyłożyć na środek kulkę ciasta, delikatnie spłaszczyć i rozciągnąć dłońmi do brzegów blaszki.
4
Na tak przygotowane ciasto wyłożyć sos pomidorowy zostawiając wolne brzegi. Następnie posypać utartym serem i wyłożyć ulubione dodatki. Tu pizza z pieczarkami, cebulą, kukurydzą, brokułem, oliwkami, pepperoni i szpinakiem.
5
Pizzę piekę w piekarniku nagrzanym do temperatury 310 stopni, 7-8 minut. Jeżeli nie macie w piekarniku takiej temperatury, to polecam 250 stopni, 12-13 minut.