Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pizza z blachy to domowa klasyka – sycąca, aromatyczna i idealna na rodzinny obiad albo spotkanie ze znajomymi. Puszyste ciasto łączy się z intensywnym sosem pomidorowym i bogactwem dodatków.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Kotlety ziemniaczane
Kotlety ziemniaczane to oryginalny dodatek do dań mięsnych i rybnych. Z powod...
Odsłon: 18328
13
2
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 6794
8
5
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Kotlety ziemniaczane
Kotlety ziemniaczane to oryginalny dodatek do dań mięsnych i rybnych. Z powod...
Odsłon: 18328
13
2
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 6794
8
5
REKLAMA
Dania główne
Pizza z blachy
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g mąki pszennej (najlepiej typu 00)
- 25 g świeżych drożdży
- 300-320 ml letniej wody
- 30 ml oliwy
- 1 pełna łyżeczka soli
- 1 pełna łyżeczka cukru
Sos:
- 250 g passaty pomidorowej
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka oliwy
- 2 ząbki czosnku
- pół łyżeczki suszonego oregano
- pół łyżeczki suszonej bazylii
- sól i pieprz
Dodatki:
- 200 g frankfurterek
- 100 g oliwek zielonych
- 100 g sera żółtego cheddar
- mała puszka kukurydzy
- mała cebula
- pęczek szczypiorku
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Drożdże rozetrzyj z cukrem i 100 ml letniej wody. Odstaw na 10 minut, aż zaczną pracować. Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj sól, oliwę i spienione drożdże. Stopniowo wlewaj resztę wody, wyrabiając ciasto przez nawet 10 minut aż będzie gładkie i elastyczne. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około 1 godzinę aż ciasto podwoi swoją objętość.
2
W tym czasie przygotuj sos. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek i chwilę podsmaż. Dodaj passatę, koncentrat, zioła i przyprawy. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut, aby sos zgęstniał i nabrał aromatu. Odstaw do ostygnięcia.
3
Teraz czas na dodatki. Frankfurterki pokrój w plasterki, oliwki na pół, a cebulę w piórka. Ser zetrzyj na tarce. Szczypiorek posiekaj drobno.
4
Wyrośnięte ciasto rozwałkuj i przełóż na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Posmaruj je równomiernie sosem pomidorowym. Rozłóż kolejno: ser, frankfurterki, oliwki, kukurydzę i cebulę.
5
Wstaw pizzę do piekarnika nagrzanego do 220°C i piecz przez około 15-18 minut aż boki będą złociste, a ser pięknie się roztopi. Po wyjęciu posyp świeżym szczypiorkiem.