Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
REKLAMA
Dania główne
Pizza z pieczarkami i szpinakiem
elakrecichwost
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Na ciasto na dużą blachę 30×40 cm
- mąka 250 g
- sól 1 łyżeczka
- oliwa 3 łyżki
- ciepła woda 150 ml
- dodatkowo na rozczyn: 20 g świeżych drożdży + łyżeczka cukru + 100 ml ciepłej wody
Sposób przygotowania:
1
Drożdże kruszymy i dobrze mieszamy z cukrem oraz wodą. Odstawiamy w ciepłe miejsce, aż drożdże „ruszą” ( u mnie 15 min). Łączymy rozczyn z pozostałymi składnikami, zagniatamy ciasto, przykrywamy ściereczką i odstawiamy ciasto w ciepłe miejsce do podwojenia objętości ( u mnie 40 min – ciasto stało przy ciepłym kaloryferze). Po tym czasie zagniatamy ciasto jeszcze ok 8 – 10 min aż będzie całkiem elastyczne i nie będzie się kleić. Blachę posypujemy mąką i wykładamy na nią ciasto. Ciasto smarujemy przygotowanym wcześniej sosem pomidorowym: - wybrane zioła (oregano, tymianek, bazylia), sól i pieprz zalewamy odrobiną gorącej wody. Gdy zioła napęcznieją łączymy je z małym koncentratem pomidorowym. Następnie układamy wybrane składniki pizzy. U mnie świeży szpinak ( doprawiony ziołami) jakieś 300 g, pieczarki 250 g, i ser emmentaler ok 150 g. Ciasto wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około 18 – 20 min.