Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Placek po węgiersku

22.09.2011 Odsłon: 31449
5.0 (62 oceny)
60 min
3-4 os.
LIDECZKA
LIDECZKA

Po prostu fantastyczne!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Moim zdaniem połączenie ziemniaków z mięsem jest super połączeniem. Zapraszam...

Odsłon: 695

>60 min
7
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Pieczywo

Cebularze

Pieczywo Cebularze

Cebularze są mega pyszne i przyznam że mam do nich słabość Jak tylko się p...

Odsłon: 1292

30 min
4
wałek
wałek
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej błyskawiczna

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej błyskawiczna

Prosta surówka do obiadu z kilku świeżych warzyw polanych odrobiną jogurtu, o...

Odsłon: 366

15 min
4
smaker
smaker
Desery

Paryski flan

Desery Paryski flan

Flan parisien to klasyczny deser kuchni francuskiej. Kruche ciasto zapieczone...

Odsłon: 2685

>60 min
4

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto milionera

Ciasta Ciasto milionera

Każdy, kto chociaż raz spróbuje tego ciasta, z pewnością będzie chciał do nie...

Odsłon: 2978

30 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pasta con finferli- makaron z kurkami

Dania główne Pasta con finferli- makaron z kurkami

Włoski smakołyki, a smaki w sumie polskie.

Odsłon: 213

15 min
8
Dania główne
Placek po węgiersku
Autor:
LIDECZKA
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • szynka wieprzowa, 0,5 kg
  • papryka czerwona (+kawałek suszonej chili), 1
  • marchew duża, 1
  • sól, pieprz, ziele angielsie, liśc laurowy
  • ziemniaki, ok. 2 kg
  • Jaja, 2-3
  • Mąka pszenna, 3 łyżki
  • olej do smażenia
  • śmietana (12%)
  • czerwona papryka w proszku
  • mąka pszenna + masło na zasmażkę
  • czosnek do sosu (jeśli ktoś lubi)
  • koncentrat pomidorowy, ok. 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Umyte mięso pokroic w grubą kostkę, oprószyc solą i papryką. Zezłocic na oleju.

2

Paprykę pokroic w paski, marchew w plasterki, cebulę w piórka i dodac do mięsa. Razem podsmażyc. Podlac wodą, dodac przyprawy i koncentrat, dusic do miękkości.

3

Z mąki i masła przygotowac zasmażkę, dodac do sosu mięsnego. Gotowac na wolnym ogniu do zagęszczęnia.

4

Obrane i umyte ziemniaki zetrzec na drobnej tarce. Dodac jaja, mąkę, przyprawic solą. Wymieszac. Z ciasta smażyc placki z obu stron na złoto (o śr. ok. 20cm i grubości 1 cm).

5

Gotowy placek wyłoc na talerz, delikatnie zwilżyc samym sosem, złożyc na pół, polac sosem z kawałkami mięsa. Na środku wyłożyc dużą łyżkę śmietany i posypac papryką w proszku. Smacznego.