Dania główne Przepis na:
Placek po węgiersku
Przepisów i artykułów: 255 Ocena: 18331
Dodano: 22.09.2011
Odsłon: 27585
Po prostu fantastyczne!
Składniki
- szynka wieprzowa, 0,5 kg
- papryka czerwona (+kawałek suszonej chili), 1
- marchew duża, 1
- sól, pieprz, ziele angielsie, liśc laurowy
- ziemniaki, ok. 2 kg
- Jaja, 2-3
- Mąka pszenna, 3 łyżki
- olej do smażenia
- śmietana (12%)
- czerwona papryka w proszku
- mąka pszenna + masło na zasmażkę
- czosnek do sosu (jeśli ktoś lubi)
- koncentrat pomidorowy, ok. 1 łyżka
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Umyte mięso pokroic w grubą kostkę, oprószyc solą i papryką. Zezłocic na oleju.
-
Paprykę pokroic w paski, marchew w plasterki, cebulę w piórka i dodac do mięsa. Razem podsmażyc. Podlac wodą, dodac przyprawy i koncentrat, dusic do miękkości.
-
Z mąki i masła przygotowac zasmażkę, dodac do sosu mięsnego. Gotowac na wolnym ogniu do zagęszczęnia.
-
Obrane i umyte ziemniaki zetrzec na drobnej tarce. Dodac jaja, mąkę, przyprawic solą. Wymieszac. Z ciasta smażyc placki z obu stron na złoto (o śr. ok. 20cm i grubości 1 cm).
-
Gotowy placek wyłoc na talerz, delikatnie zwilżyc samym sosem, złożyc na pół, polac sosem z kawałkami mięsa. Na środku wyłożyc dużą łyżkę śmietany i posypac papryką w proszku. Smacznego.
10593 odsłon
17
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 09 października 2011Zgłoś do usunięcia
Lideczko , rewelacja . Rodzina nakarmiona i zachwycona . Dziekuję i pozdrawiam.5 Kto głosował? | Odpowiedz
amidalla 22 września 2011Zgłoś do usunięcia
Niebo w gębie:)7 Kto głosował? | Odpowiedz