Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo dobrze smakuje placek ziemniaczany z gulaszem :) polecam :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 507
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 845
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 507
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 845
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Placek po zbójnicku
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ok 800 g ziemniaków
- mała cebula
- 2 jajka małe
- 2 łyżki mąki pszennej
- pieprz czarny świeżo mielony
- sól do smaku
- olej rzepakowy do smażenia
- 500 g mięsa z indyka na gulasz
- 3 cebule
- duży ząbek czosnku
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- mała marchewka
- 2 czerwone papryki
- 400 g puszka krojonych pomidorów
- łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- szczypta chili
- łyżeczka cukru
- pieprz młotkowany z kolendrą
- sól do smaku
- kwaśna śmietana
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Obrane ziemniaki zetrzeć na tarce na drobnych oczkach Jeśli ziemniaki są bardzo wilgotne, to odcisnąć wodę, a skrobię która się zbierze przełożyć do masy. Dodać cebulę też startą na tarce. Dodać jajka, mąkę pszenną, pieprz czarny świeżo mielony i sól do smaku. Wyrobić masę i smażyć na oleju rzepakowym zgrabne placki. Odłożyć pierwszy placek na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem i kolejne przekładać papierowymi ręcznikami. Obraną cebulę, pokrojoną w kostkę zeszklić na oleju rzepakowym. Dodać czosnek pokrojony w cienkie plasterki. Dodać mięso z indyka i smażyć na wolnym ogniu. Teraz marchewka starta na tarce, pokrojona w kostkę papryka i puszka pomidorów. Dodać szklankę (1-1,5) wrzątku i przykryć garnek. Dusić mięso na wolnym ogniu do miękkości i od czasu do czasu pomieszać. Dodać słodką i ostra paprykę, chili, cukier, pieprz młotkowany z kolendrą i sól do smaku. Na talerzu rozłożyć placek. Przykryć go gulaszem i placek złożyć na pół. Na wierzchu zrobić kleksy śmietany i posypać całość drobno posiekaną natką pietruszki. Smacznego.