Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lato to idealny czas na słodkie wypieki. Sezonowe owoce są tanie, a ich bogactwo daje pole do kulinarnych popisów. A jeśli nie masz czasu na przygotowanie wymyślnych deserów, upiecz najprostszy placek z agrestem i bezą!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 272
2
120
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 25835
18
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4425
6
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 148902
169
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 272
2
120
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 25835
18
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4425
6
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 148902
169
REKLAMA
Dania główne
Placek z agrestem i bezą
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 200 g mąki pszennej
- 50 g cukru pudru
- 100 g zimnego masła
- 4 jajka
- szczypta soli
- 200 g drobnego cukru
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka soku z cytryny
- 500 g agrestu
Sposób przygotowania:
1
Połącz mąkę z cukrem pudrem, pokrojonym dość drobno masłem. Dodaj szczyptę soli i oddzielone od białek żółtka. Zagnieć wszystkie składniki na jednolite ciasto – ręcznie lub z użyciem miksera z hakami. Z ciasta uformuj kulę, owiń ją folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej pół godziny.
2
Schłodzone ciasto rozwałkuj na dość gruby placek na podsypanej mąką stolnicy. Wyłóż nim dno i boki tortownicy o średnicy około 22-24 cm. Nakłuj ciasto widelcem, rozłóż na nim papier do pieczenia i dociąż go np. ziarnami suchej fasoli.
3
Wstaw tortownicę do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 15 minut. W międzyczasie ubij pianę z 4 białek. Pod koniec – nie przerywając ubijania – stopniowo dodaj do niej cukier, mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny. Wyjmij ciasto z piekarnika, ale go nie wyłączaj.
4
Na podpieczony kruchy spód wyłóż umyty agrest. Na warstwę owoców nałóż pianę z białek i rozprowadź ją równomiernie. Wstaw z powrotem do piekarnika. Piecz przez kolejnych 15 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 100°C i piecz jeszcze przez 20 minut. Pozostaw placek z agrestem i bezą do wystudzenia w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.