Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Znakomite połączenie chrupiących placków ziemniaczanych z aromatycznym gulaszem. Danie jest pożywne i sycące, można je serwować jako jednodaniowy obiad.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pasta con finferli- makaron z kurkami
Włoski smakołyki, a smaki w sumie polskie.
Odsłon: 52
6
Desery
naleśniki po węgiersku
Przepis na puszyste naleśniki ze słodkim farszem z orzechów i rodzynek polane...
Odsłon: 87
0
Desery
Lany chrust
Faworki, nazywane także chrustem, to słodki przysmak, którego nie może zabrak...
Odsłon: 3413
5
1
Przepis dnia
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pasta con finferli- makaron z kurkami
Włoski smakołyki, a smaki w sumie polskie.
Odsłon: 52
6
Desery
naleśniki po węgiersku
Przepis na puszyste naleśniki ze słodkim farszem z orzechów i rodzynek polane...
Odsłon: 87
0
Desery
Lany chrust
Faworki, nazywane także chrustem, to słodki przysmak, którego nie może zabrak...
Odsłon: 3413
5
1
Przepis dnia
10
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Placek zbójnicki
smaker
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
Placki ziemniaczane
- 3 duże ziemniaki
- 1 jajko
- 1/3 szklanki mąki pszennej
- Pół cebuli
- 1 ząbek czosnku
- Sól
- Pieprz
Gulasz
- 250 g łopatki wieprzowej
- 70 g boczku
- 1 mała cebula
- 1 marchewka
- Pół papryki
- 1 listek laurowy
- 2 ziarna ziela angielskiego
- Pół łyżeczki ostrej papryki
- Pół łyżeczki słodkiej papryki
- 3 pieczarki
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- Sól
- Pieprz
- Olej do smażenia
Dodatkowo
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj placki ziemniaczane. Ziemianki obierz i wraz z cebulą zetrzyj na tarce o małych oczkach. Wbij jajko, dodaj mąkę, czosnek przeciśnięty przez praskę i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj. Placki smaż na patelni, na dobrze rozgrzanym oleju, na złoty kolor.
2
Przygotuj gulasz. Łopatkę wieprzową i boczek pokrój w kostkę. Cebulę poszatkuj na mniejsze części. Paprykę pokrój w paski, pieczarki podziel na ćwiartki. Marchewkę pokrój plastry.
3
W garnku o grubym dnie rozgrzej olej, dodaj cebulę i boczek. Przesmaż razem z marchewką i papryką.
4
Na patelni przesmaż mięso wraz z solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą, następnie dorzuć je do garnka z boczkiem i warzywami.
5
Do garnka wlej odrobinę wody – tak by przykryła mięso. Dodaj ziele angielskie i liść laurowy i wszystko duś na wolnym ogniu przez 40 minut. Pod sam koniec dodaj pieczarki i koncentrat pomidorowy.
6
Na patelni przygotuj zasmażkę. Rozgrzej masło i dodaj mąkę, podsmażaj przez chwilę energicznie mieszając. Gotową dodaj do gulaszu i zagotuj.
7
Gulasz wykładaj na placki, każdy z nich złóż na pół i posyp natką pietruszki.