Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki cebulowe to ciekawy pomysł na nieznaną nikomu przekąskę imprezową. Są chrupiące i aromatycznie, świetnie doprawione. Przygotowuje się je bardzo szybko – wystarczy przerwa na reklamy, a ty możesz wrócić z miską chrupiących placuszków.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Chlebek bananowy
Chlebek bananowy to świetny pomysł na zdrową przekąskę, na zachciankę. Zamias...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Jajka
- Jogurt
- Orzechy
- Nerkowce
- Przyprawy
- Cynamon
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 281
2
Desery
Deser truskawkowy
Lekki, kremowy i wyjątkowo orzeźwiający deser truskawkowy, który zachwyca nie...
Odsłon: 32
0
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 754
5
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 213
4
Sałatki
Sałatka z sałaty lodowej.
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 3851
8
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Chlebek bananowy
Chlebek bananowy to świetny pomysł na zdrową przekąskę, na zachciankę. Zamias...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Jajka
- Jogurt
- Orzechy
- Nerkowce
- Przyprawy
- Cynamon
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 281
2
Desery
Deser truskawkowy
Lekki, kremowy i wyjątkowo orzeźwiający deser truskawkowy, który zachwyca nie...
Odsłon: 32
0
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 754
5
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 213
4
Sałatki
Sałatka z sałaty lodowej.
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 3851
8
REKLAMA
Dania główne
Placki cebulowe
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 duże cebule
- 1 łyżka mielonego imbiru
- 1 papryczka chili
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżeczka suszonych liści kolendry
- 1 łyżeczka chili
- 1 łyżeczka mielonej kozieradki
- ¾ łyżeczki soli
- 130 g mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- 135 ml wody
Dodatkowo
- olej rzepakowy do głębokiego smażenia
- natka pietruszki do podania
Sposób przygotowania:
1
Cebulę obierz i pokrój w bardzo cienkie piórka. Przełóż je do miski.
2
Papryczkę chili bardzo drobno posiekaj, usuwając wszystkie nasiona. Dodaj ją do cebuli.
3
Dodaj do miski wszystkie suche składniki i całość dokładnie wymieszaj.
4
Wlewaj partiami wodę, cały czas mieszając, uważając, by konsystencja nie była zbyt rzadka. Ciasto powinno być dość gęste i ma dokładnie oblepić cebulę. Możliwe, że nie będzie potrzebne wykorzystanie całej wody.
5
Na głębokiej patelni lub woku rozgrzej olej na wysokość ok. 7 cm, ale nie przekraczaj połowy głębokości naczynia. Sprawdź temperaturę tłuszczu, wrzucając na niego odrobinę ciasta – powinno zacząć skwierczeć i wypłynąć na powierzchnię.
6
Bierz po garści cebuli i zbijaj ją w placek, a następnie kładź na łyżkę. Przenoś go na rozgrzany tłuszcz. Jednocześnie smaż 4-5 placków cebulowych.
7
Smaż danie przez 3-4 minuty do lekkiego zbrązowienia. Wyjmuj placki łyżką cedzakową i odkładaj na ręczniki kuchenne, by oddały nadmiar tłuszczu.
8
Placki cebulowe podawaj na ciepło, kiedy są jeszcze chrupiące, najlepiej posypane siekaną natką pietruszki.