Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki kuglowe przypominają nieco klasyczne placki ziemniaczane, ale różnią się dodatkami. W tej wersji znajdziesz wcześniej przesmażoną cebulkę z czosnkiem oraz kawałki soczystego, słonego boczku, które sprawiają, że całość jest zaskakująco miękka i aromatyczna. Potrawa świetnie sprawdzi się jako dodatek do mięs czy samodzielne danie obiadowe dla całej rodziny.
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 137
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 131
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 233
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 137
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 131
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 233
Składniki
Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Połóż je na sitku umieszczonego nad miską i pozostaw na ok. 10 minut. Odciśnij i przełóż do osobnej miski. Zbierz z dna skrobię ziemniaczaną i dodaj ją do ziemniaków.
Cebulę i czosnek drobno posiekaj i podsmaż na niewielkiej ilości tłuszczu. Odsącz i dodaj do ziemniaków.
Boczek pokrój w niewielką kostkę, a zieloną cebulkę posiekaj, tak jak i natkę pietruszki.
Wszystkie składniki przenieś do miski z ziemniakami i zagnieć na gładkie, jednolite ciasto.
Na patelni rozgrzej cienką warstwę oleju. Kładź na rozgrzany tłuszcz po 2 łyżki masy na jeden placek, bardzo cienko go rozpłaszcz i smaż przez kilka minut, do zezłocenia z każdej strony.
Gotowe placki kuglowe przenoś na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami. Danie podawaj na ciepło, z dodatkiem ulubionego sosu lub lekkiej surówki.
Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 2-3 dni. Podgrzewaj w piekarniku lub na patelni.