Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki kuglowe przypominają nieco klasyczne placki ziemniaczane, ale różnią się dodatkami. W tej wersji znajdziesz wcześniej przesmażoną cebulkę z czosnkiem oraz kawałki soczystego, słonego boczku, które sprawiają, że całość jest zaskakująco miękka i aromatyczna. Potrawa świetnie sprawdzi się jako dodatek do mięs czy samodzielne danie obiadowe dla całej rodziny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
10
9
5
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52593
146
4
55
Ostatnio komentowane przepisy
10
9
5
Przetwory
Włoszczyzna na zimę w słoikach
W dawnych czasach kiedy nie było jeszcze supermarketów, a warzywa nie były og...
Odsłon: 52593
146
4
55
REKLAMA
Dania główne
Placki kuglowe
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 750 g ziemniaków
- 150 g boczku wędzonego w plastrach
- 1 cebula
- 1 zielona cebulka
- 1 jajko
- 1 garść natki pietruszki
- 4 łyżki mąki pszennej
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- ½ łyżeczki soli
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Połóż je na sitku umieszczonego nad miską i pozostaw na ok. 10 minut. Odciśnij i przełóż do osobnej miski. Zbierz z dna skrobię ziemniaczaną i dodaj ją do ziemniaków.
2
Cebulę i czosnek drobno posiekaj i podsmaż na niewielkiej ilości tłuszczu. Odsącz i dodaj do ziemniaków.
3
Boczek pokrój w niewielką kostkę, a zieloną cebulkę posiekaj, tak jak i natkę pietruszki.
4
Wszystkie składniki przenieś do miski z ziemniakami i zagnieć na gładkie, jednolite ciasto.
5
Na patelni rozgrzej cienką warstwę oleju. Kładź na rozgrzany tłuszcz po 2 łyżki masy na jeden placek, bardzo cienko go rozpłaszcz i smaż przez kilka minut, do zezłocenia z każdej strony.
6
Gotowe placki kuglowe przenoś na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami. Danie podawaj na ciepło, z dodatkiem ulubionego sosu lub lekkiej surówki.
7
Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 2-3 dni. Podgrzewaj w piekarniku lub na patelni.