Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Placki kuglowe

03.07.2025 Odsłon: 3143
5.0 (4 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Placki kuglowe przypominają nieco klasyczne placki ziemniaczane, ale różnią się dodatkami. W tej wersji znajdziesz wcześniej przesmażoną cebulkę z czosnkiem oraz kawałki soczystego, słonego boczku, które sprawiają, że całość jest zaskakująco miękka i aromatyczna. Potrawa świetnie sprawdzi się jako dodatek do mięs czy samodzielne danie obiadowe dla całej rodziny.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Pieczarkowce

Dania główne Pieczarkowce

Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...

Odsłon: 12035

30 min
14
PatiGotuje
PatiGotuje
Dania główne

Naleśniki

Dania główne Naleśniki

Podstawowy i bardzo prosty przepis ;)

Odsłon: 17049

15 min
54

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Sałatki

Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Sałatki Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...

Odsłon: 41909

15 min
39

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Skrzydełka z kurczaka jak z piekarnika, lecz smażone na patelni bez dodatkowego tłuszczu.

Dania główne Skrzydełka z kurczaka jak z piekarnika, lecz smażone na patelni bez dodatkowego tłuszczu.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy wspaniałe skrzydełka z kurczaka, smażone...

Odsłon: 5022

15 min
14
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z awokado

Sałatki Sałatka z awokado

Sałatka z awokado jest słodko-słona, działa orzeźwiająco, a w dodatku świetni...

Odsłon: 45856

30 min
34
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka gyros ze słonecznikiem

Sałatki Sałatka gyros ze słonecznikiem

Polecam lubianą przez moją rodzinkę sałatkę gyros z dodatkiem prażonego słone...

Odsłon: 5053

30 min
8
Dania główne
Placki kuglowe
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 750 g ziemniaków
  • 150 g boczku wędzonego w plastrach
  • 1 cebula
  • 1 zielona cebulka
  • 1 jajko
  • 1 garść natki pietruszki
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • ½ łyżeczki soli
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Połóż je na sitku umieszczonego nad miską i pozostaw na ok. 10 minut. Odciśnij i przełóż do osobnej miski. Zbierz z dna skrobię ziemniaczaną i dodaj ją do ziemniaków.

2

Cebulę i czosnek drobno posiekaj i podsmaż na niewielkiej ilości tłuszczu. Odsącz i dodaj do ziemniaków.

3

Boczek pokrój w niewielką kostkę, a zieloną cebulkę posiekaj, tak jak i natkę pietruszki.

4

Wszystkie składniki przenieś do miski z ziemniakami i zagnieć na gładkie, jednolite ciasto.

5

Na patelni rozgrzej cienką warstwę oleju. Kładź na rozgrzany tłuszcz po 2 łyżki masy na jeden placek, bardzo cienko go rozpłaszcz i smaż przez kilka minut, do zezłocenia z każdej strony.

6

Gotowe placki kuglowe przenoś na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami. Danie podawaj na ciepło, z dodatkiem ulubionego sosu lub lekkiej surówki.

7

Resztki przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 2-3 dni. Podgrzewaj w piekarniku lub na patelni.