Dania główne Przepis na:
Placki z cukinii
Przepisów i artykułów: 71 Ocena: 972
Dodano: 30.08.2013
Odsłon: 10444
Placki z cukinii idealnie sprawdzają się jako samodzielne danie np. na ciepłą kolację lub jako dodatek do mięsnego dania głównego.
Składniki
- mąka 100 g
- Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- Jajo kurze 1
- Mleko 50 ml
- Cukinia 300 g
- Tymianek suszony 1 łyżeczka
- ser feta 1/2 kostki
- Pieprz
- Sól
- olej do smażenia
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mąką przesiać do dużej miski dodać proszek do pieczenia. Na środku zrobić wgłębienie, w którym umieścić jajko. Następnie za pomocą drewnianej łyżki wymieszać mąkę z jajkiem. Stale mieszając wlewać mleko i wyrobić ciasto na zwartą masę. W między czasie umyć cukinię, obrać ze skóry. Miskę wyłożyć papierowym ręcznikiem i utrzeć cukinię na tarce na grubych oczkach. Papier wchłonie część soków z cukinii. Cukinię, pokruszoną drobno fetę i tymianek dołożyć do ciasta, doprawić solą i pieprzem, ostrożnie wymieszać.
-
Na patelni rozgrzać olej. Na placuszki średniej wielkości brać po jednej łyżce ciasta, na małe po pół i smażyć na gorącym oleju 3-4 minuty z każdej strony. Placuszki wyjmować z patelni łyżką cedzakową i układać na papierowych ręcznikach do odsączenia. Placuszki można podawać samodzielnie lub z sosem tzatziki albo po prostu polane ketchupem.
6523 odsłon
18
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
dora1970 01 września 2013Zgłoś do usunięcia
zadnego tymianku i proszku do pieczenia bo psuje smak a proszek jest niepotrzebny,cukini sie nie obiera ze skorki!!!to tak jakby myc pieczarki!!!wzstarcyz polacyzc skladniki,dodac starta cukinie na duzych oczkach sol,pieprz i klasc male placusyki na rozgrzanym oleju co za filozofia???nie zmieniajcie skladnikow dan,bo robia sie niesmaczne,to danie wloskie,ja mieszkam we wloszech od14lat,nic innego sie nie dodaje,kobiety polskie zmieniaja wiele dan roznych narodow,dodaja wiele niepotrzenych skladnikow po czym wychodzi danie kompletnie zmienione smakowo!!!!!!poydrawiam,smacynego Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz