Dania główne Przepis na:

Placki z dyni i cukinii

29SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

8DODAJ DO KSIĄŻKI

225DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: mimiwiki

Przepisów i artykułów: 573 Ocena: 16213

Dodano: 05.10.2018

Uwielbiam, a tak naprawdę uwielbiamy całą Rodzinką warzywne placuszki, nawet ci bardziej mięsożerni :) Sezon dyniowy w pełni, więc tym razem placuszki z jej wykorzystaniem :) Z moją ukochaną cukinią na dodatek <3 Placuszki są zdecydowanie niskokaloryczne i fit :) (niski IG)

Składniki

na ok. 15 szt
4 szklanki startej na grubych oczkach dyni hokkaido
2 szklanki startej cukinii (ze skórką) - niestety nie zważyłam warzyw przed starciem
1 mała biała cebula
5-6 łyżek mąki pszennej pełnoziarnistej
2 jajka
po 1/2 łyżeczki kurkumy, imbiru i słodkiej papryki
szczypta chili
sól morska, świeżo mielony pieprz
oliwa/olej do smażenia

3-4 os.

30 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Cukinię, cebulę i obraną dynię ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cukinię odciskamy z nadmiaru soku. Mieszamy warzywa z mąką, jakiem i przyprawami. Formujemy kotleciki i smażymy z dwóch stron na złoto na rozgrzanym oleju. Placuszki przekładamy na papierowy ręcznik do odsączenia nadmiaru oleju. Placuszki podajemy z ulubionym sosem -np czosnkowym + pestki jak u mnie, pomidorowym czy jakimś grzybowym, lub po prostu z jogurtem i ziołami :) Smacznego!