Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chrupiące placki ziemniaczane polane sosem pieczarkowym z kurczakiem. Smaczna alternatywa dla placków po węgiersku. Przygotowanie takiego obiadu jest nieco czasochłonne ale zdecydowanie warte włożonego wysiłku. Jeśli cenicie sobie czas w kuchni, warto przygotować większą porcję sosu i na drugi dzień podać go np. z gotowanymi ziemniakami lub kaszą.
Minipączki z serka przygotujesz bez dodatku drożdży. Wychodzą pulchne, słodki...
Odsłon: 4314
Kruche faworki smażone na głębokim tłuszczu to smak, który od lat kojarzy się...
Odsłon: 1211
Przepis na szaszłyki z mielonego mięsa jagnięcego z dodatkiem warzyw oraz aro...
Odsłon: 249
Domowa wędlina najlepsza.
Odsłon: 34289
Uwielbiamy sałatki. Nie tylko do obiadu. Samo dobro.
Odsłon: 593
Minipączki z serka przygotujesz bez dodatku drożdży. Wychodzą pulchne, słodki...
Odsłon: 4314
Kruche faworki smażone na głębokim tłuszczu to smak, który od lat kojarzy się...
Odsłon: 1211
Przepis na szaszłyki z mielonego mięsa jagnięcego z dodatkiem warzyw oraz aro...
Odsłon: 249
Domowa wędlina najlepsza.
Odsłon: 34289
Uwielbiamy sałatki. Nie tylko do obiadu. Samo dobro.
Odsłon: 593
Składniki
Zacznij od przygotowania sosu pieczarkowego z kurczakiem. Kurczaka opłucz, usuń błonki, pokój w równą kostkę i dopraw solą oraz pieprzem.
Na patelni rozgrzej 1-2 łyżki oleju. Kurczaka podsmaż na wolnym ogniu z każdej strony. Następni zdejmij kurczaka z patelni.
Cebulę obierz z brązowych łupin i pokrój w drobną kostkę. Podsmaż na patelni z kroplą oleju, na której przed chwilą smażył się kurczak.
Pieczarki umyj, obierz i pokrój w plasterki lub ćwiartki. Dorzuć do zeszklonej cebuli i smaż przez około 10 minut do odparowania wody.
Do podsmażonych pieczarek dodaj kurczaka. Składniki zalej śmietanką.
Koperek drobno posiekaj i dodaj do sosu. Na koniec sos pieczarkowy przypraw solą i pieprzem.
Przygotuj placki ziemniaczane. Ziemniaki obierz, zetrzyj na tarce, część na małych, część na dużych oczkach. Starte ziemniaki odstaw na około 10 minut, żeby puściły wodę. Następnie odlej nadmiar płynu i dodaj do nich startą na tarce cebulę, jedno jajko oraz mąkę pszenną. Ciasto na placki ziemniaczane dopraw solą i dokładnie wymieszaj.
Placki ziemniaczane smaż na dobrze rozgrzanej patelni z olejem - na złoty kolor z dwóch stron.
Usmażone placki przełóż na talerz wyścielony ręcznikiem papierowym. Odsącz je z nadmiaru tłuszczu.
Ciepłe placki ziemniaczane nakładaj na talerze, polej sosem pieczarkowym z kurczakiem. Smacznego!