Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki z łososiem i gotowanymi ziemniakami to świetna i prosta przekąska dla całej rodziny. Do placków możesz też dorzucić gotowaną marchewkę, groszek z puszki lub pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę. Użycie słodkich ziemniaków zamiast klasycznych, to także kapitalny pomysł, jeśli lubisz eksperymentować w kuchni. Placki podawaj z sosem koperkowym, tzatziki, holenderskim, sałatką ze świeżych warzyw lub surówką z kiszonej kapusty.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto 12 łyżek
Lubisz przepisy na ciasta, które można odmierzyć za pomocą łyżki? Jeśli tak,...
Odsłon: 1439
2
Dania główne
Kopytka jaglane
Kopytka jaglane z pomidorowym sosem to świetny pomysł na codzienny obiad. Wyc...
Odsłon: 18569
18
3
Sałatki
Sałatka tradycyjna z makaronem ryżowym
Kto nie lubi tradycyjnej sałatki jarzynowej? Tym razem proponujemy trochę inn...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 5368
9
Desery
Faworki z piwem
Faworki z piwem są maksymalnie proste i powstają wyłącznie z 3 składników! Wy...
Odsłon: 1048
3
25
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto 12 łyżek
Lubisz przepisy na ciasta, które można odmierzyć za pomocą łyżki? Jeśli tak,...
Odsłon: 1439
2
Dania główne
Kopytka jaglane
Kopytka jaglane z pomidorowym sosem to świetny pomysł na codzienny obiad. Wyc...
Odsłon: 18569
18
3
Sałatki
Sałatka tradycyjna z makaronem ryżowym
Kto nie lubi tradycyjnej sałatki jarzynowej? Tym razem proponujemy trochę inn...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Ryż
- Makaron
- Ryżowy
- Warzywa
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 5368
9
Desery
Faworki z piwem
Faworki z piwem są maksymalnie proste i powstają wyłącznie z 3 składników! Wy...
Odsłon: 1048
3
25
REKLAMA
Dania główne
Placki z łososiem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g fileta z łososia z puszki, gotowanego na parze lub wędzonego
- 500 g ziemniaków
- 4 łyżki masła
- 2 łyżki śmietany
- 1-2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 2 łyżki posiekanego świeżego koperku lub natki pietruszki
- 1-2 łyżki mąki pszennej, kukurydzianej lub ziemniaczanej (plus podobna ilość do obtoczenia)
- sól i czarny pieprz
- ewentualnie ½ łyżeczki przyprawy do ziemniaków
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę i ugotuj do miękkości w osolonej wodzie. Gdy ziemniaki są jeszcze gorące, dodaj do nich masło i śmietanę, po czym rozgnieć tłuczkiem na gładkie puree. Łososia rozerwij widelcem na wiórki, a zieleninę drobno posiekaj. Dodaj składniki do ugotowanych ziemniaków. Dołóż także przeciśnięty przez praskę czosnek, wbij jajko, dosyp mąkę, dopraw solą i czarnym pieprzem. Wymieszaj masę łyżką, by była zwarta i wstaw do lodówki na pół godziny.
2
Po tym czasie wyjmij masę z lodówki. Przygotuj płaskie naczynie i wsyp do niego mąkę, po czym dopraw solą i pieprzem. Zwilżonymi dłońmi formuj ze schłodzonej masy okrągłe kotleciki i obtaczaj w mące ze wszystkich stron. Powtórz z resztą masy ziemniaczanej.
3
Na patelni rozgrzej olej i smaż spłaszczone placki partiami, po 2-3 minuty z każdej strony, aż będą usmażone i złociste. Następnie układaj na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Podawaj placki na ciepło z ulubionym sosem i plasterkami cytryny.