Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskawiczne. Takie placki smakują doskonale, są treściwe, mocno sycące i mają ciekawszą strukturę. Można je podać z gulaszem lub na słodko ze śmietaną i cukrem. W każdej wersji je lubimy.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam wspaniały schab peklowany, parzony, równ...
Odsłon: 3309
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam wspaniały schab peklowany, parzony, równ...
Odsłon: 3309
Składniki
Ziemniaki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce o najdrobniejszych oczkach.
Do startych ziemniaków dodajemy jajka, mąkę, płatki i sól. Mieszamy do połączenia składników. Ziemniaków nie odciskamy z płynu. Płatki go wchłoną.
Odstawiamy masę na 5 minut, aby płatki napęczniały.
Na dużą patelnię wlewamy sporą porcję oleju, podgrzewamy go mocno. Nakładamy porcję masy (1 pełna łyżka) na rozgrzany olej i rozprowadzamy ją na dość cienki placek. Smażymy na dużym ogniu przez ok. 2 – 3 minuty na złoty kolor. Przewracamy placek na drugą stronę i rumienimy go tak samo. Usmażone placki osączamy trochę z tłuszczu, wykładamy na talerze. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi gotowe!