Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Placki ziemniaczane z cukinią

22.03.2023 Odsłon: 1557
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Co powiecie na placki ziemniaczane w nieco zmienionym wydaniu? Dodajcie do ciasta startą cukinię a placuszki wyjdą delikatniejsze w środku i bardziej soczyste. Można je podawać zarówno na słodko, jak i na słono. U mnie najczęściej występują z jogurtem naturalnym. Gorąco polecam!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Ciasta Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...

Odsłon: 6534

30 min
13

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Żur wiejski babci Zosi

Zupy Żur wiejski babci Zosi

Prosty żur ze smażonymi ziemniakami i dużą ilością kiełbasy podawany często n...

Odsłon: 872

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2250

>60 min
28
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 40617

15 min
98
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 23990

60 min
49
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 13313

60 min
19
Dania główne
Placki ziemniaczane z cukinią
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 średniej wielkości ziemniaki
  • 2 średniej wielkości cukinie
  • 1 jajko
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • sól
  • pieprz
  • olej
Sposób przygotowania:
1

Cukinię umyj, pokrój na ćwiartki, wytnij gniazda nasienne i zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Startą cukinię posól i odstaw na bok na około 20-30 minut, żeby puściła sok. Następnie odlej wodę spod cukinii.

2

Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj na tarce na małych oczkach i przełóż do miski. Odlej wodę.

3

W dużej misce połącz starte ziemniaki z cukinią, dodaj mąkę, jajko. Dopraw solą i pieprzem.

4

Na patelnie wlej 3 łyżki oleju. Tłuszcz rozgrzej do wysokiej temperatury. Łyżką nakładaj ciast na patelnie formując małe, okrągłe placuszki.

5

Placki ziemniaczane z cukinią smaż na złoty kolor z obu stron. Usmażone placuszki zdejmij z patelni przełóż na talerz wyścielony ręcznikiem papierowym. Odsącz z nadmiaru tłuszczu. Jeszcze ciepłe nakładaj na talerze, podawaj z jogurtem naturalnym lub ulubionym sosem. Smacznego!