Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki ziemniaczane z gulaszem z dodatkiem pieczarek to bardzo sycące i rozgrzewające danie obiadowe. Przepis pochodzi z 534. odcinka programu Ewa Gotuje.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Maszynka do mielenia z końcówką do ziemniaków lub tarka
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2362
14
Pieczywo
Chleb orkiszowy
Mój pierwszy chleb orkiszowy, przygotowany z przepisu z czasopisma. Chlebek w...
Odsłon: 335
5
4
Desery
Racuszki z gruszką i czekoladą
Racuszki z gruszką polane płynną czekoladą. To propozycja na śniadanie lub de...
Odsłon: 138
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2362
14
Pieczywo
Chleb orkiszowy
Mój pierwszy chleb orkiszowy, przygotowany z przepisu z czasopisma. Chlebek w...
Odsłon: 335
5
4
Desery
Racuszki z gruszką i czekoladą
Racuszki z gruszką polane płynną czekoladą. To propozycja na śniadanie lub de...
Odsłon: 138
7
REKLAMA
Dania główne
Placki ziemniaczane z gulaszem według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Gulasz z pieczarkami:
- 600 g wieprzowiny,
- duża cebula,
- masło klarowane do smażenia,
- 2 łyżki mąki,
- 300 g pieczarek,
- sól,
- pieprz,
- kilka ziarenek ziela angielskiego,
- 2 liście laurowe,
- szklanka przecieru pomidorowego.
Placki ziemniaczane:
- 7 ziemniaków,
- cebula,
- 2 jajka,
- gałka muszkatołowa,
- łyżeczka majeranku,
- łyżka mąki,
- sól,
- pieprz,
- masło klarowane do smażenia.
Sposób przygotowania:
1
Najpierw przygotuj gulasz z pieczarkami. Masło roztop w garnku i zeszklij na nim pokrojoną w piórka cebulę. Mięso pokrój w kostkę. Oprósz mąką. Wymieszaj, przełóż do garnka z cebulą i zrumień. Dorzuć pokrojone pieczarki. Zalej wodą (ok. pół litra). Przypraw solą, zielem angielskim i liściem laurowym. Dodaj przecier pomidorowy. Gotuj, aż mięso będzie miękkie. Pod koniec dopraw do smaku pieprzem.
2
Zabierz się za zrobienie placków. Ziemniaki obierz i przepuść przez maszynkę do mielenia - ze stożkiem do ucierania kartofli (możesz też zetrzeć na tarce jarzynowej). W podobny sposób zetrzyj cebulę. Pulpę odciśnij. Wybij jajka. Przypraw szczyptą gałki muszkatołowej i roztartym w dłoniach majerankiem. Wsyp mąkę. Dopraw solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj i usmaż placki.
3
Odsącz je z nadmiaru tłuszczu i od razu podawaj z gulaszem (najlepiej w osobnym naczyniu).