Name: Placki ziemniaczane z marchewką i sosem z grzybów leśnych
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Polska
Ingredients: Ziemniaki, ok 1 kg; Cebula duża 1 szt.; Czosnek, 3 ząbki; Marchew, 2 szt.; Jajko, 2 szt.; Mąka ziemniaczana, 2-3 łyżki; Sól, pieprz, do smaku; Sos:; Mrożonka zupy grzybowej, 1/2 paczki; Cebula mała, 1 szt.; Czosnek, 1 ząbek; śmietana 18 %, 1/2 szklanki; Jogurt naturalny, 2 łyżki; Kolendra, tymianek, lubczyk, szypta; Sól, pieprz, szczypta; Mąka ziemniaczana, 1/2 lyżki; Liść laurowy, ziele angielskie; Sok z cytryny, 1 łyżka; Masło, 1 łyżeczka; woda do sosu, olej do smżenia

Do rondelka dajemy odrobinę masła na to cebulę i czosnek, gdy cebula się zeszkli dodajemy mrożonkę Zupy grzybowej, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, kolendrę, kmin, lubczyk, pieprz, tymianek, podlewamy odrobiną wody i dusimy, co jakiś czas mieszając. Po 10 minutach dodajemy śmietanę z jogurtem, gdy sos nam się trochę zredukuje, dodajemy sól i sok z cytryny. Na koniec dodajemy odrobinę wody z mąką ziemniaczaną. Podajemy z plackami

Placki ziemniaczane z marchewką i sosem z grzybów leśnych

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Pistacjowe Canolli Sicilliani

Kluseczki z manny z jagodą kamczacką

Koktail - samo dobro