Smaker

Placki ziemniaczane z rumiano smażonymi kostkami mięsa, polane sosem.

04.09.2017 Odsłon: 897
5.0 (6 oceny)
>60 min
3-4 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Placki ziemniaczane zawsze są smaczne i mają swoich wielbicieli. Te placki są z dodatkiem mięsa z gulaszu i polane są sosem. Polecam :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia

Desery Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia

Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...

Odsłon: 134594

30 min
91
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 2453

>60 min
30
smaker
smaker
Desery

Faworki pieczone w piekarniku

Desery Faworki pieczone w piekarniku

Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...

Odsłon: 6310

30 min
5
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ryba w sosie koperkowym

Dania główne ryba w sosie koperkowym

Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...

Odsłon: 1021

30 min
3
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki z mięsem z rosołu

Przekąski Paszteciki z mięsem z rosołu

Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...

Odsłon: 30768

30 min
30
smaker
smaker
Dania główne

Schab po kozacku

Dania główne Schab po kozacku

Schabowe czy mielone? W rozstrzygnięciu tego dylematu pomaga przepis inspirow...

Odsłon: 56592

30 min
78
Dania główne
Placki ziemniaczane z rumiano smażonymi kostkami mięsa, polane sosem.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Składniki na placki:
  • ziemniaki 7 szt.
  • jajka kurze 2 szt.
  • mąka pszenna 2 łyżki
  • sól 1 łyżeczka
  • pieprz ziołowy pół łyżeczki
  • cebula połowa
  • majeranek 1 łyżka
  • olej do smażenia
  • Składniki na gulasz:
  • mięso wieprzowe gulaszowe 40 dag
  • przyprawa do gulaszu 3 łyżki
  • majeranek 1 łyżeczka
  • mąka pszenna do zagęszczenia 1 łyżka
  • bulion warzywny 1,5 litra
  • domowa pasta rosołowa 1 łyżka
  • suszona włoszczyzna 2 łyżki
  • sos sojowy ciemny 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie gulaszu: Mięso kroimy w kostkę, doprawiamy przyprawami i solą. Przyprawione kostki mięsa podsmażamy na patelni. W między czasie gotujemy bulion z włoszczyzny suszonej z dodatkiem pasty rosołowej i sosu sojowego. Podsmażone mięso dodajemy do gotującego się bulionu i gotujemy do miękkości mięsa i warzyw. Jeżeli mięso i warzywa będą miękkie, próbujemy smak, w razie potrzeby doprawiamy i zagęszczamy sos mąką wymieszaną w połowie szklanki wody.

2

Wykonanie placków: Ziemniaki i cebulę ścieramy na pulpę, dodajemy sól, pieprz ziołowy, jajka, majeranek i mąkę, wszystkie składniki dobrze mieszamy. Placki smażymy na gorącym oleju. Placki muszą być nieco większe, takie średnicy małej patelni (około 20 cm). Usmażone placki odtłuszczamy na ręczniczkach papierowych. Na połowę rozłożonego placka nakładamy kostki mięsa z gulaszu, drugą połową placka przykrywamy kostki mięsa, polewamy sosem.

3

Smacznego :)