Dania główne Przepis na:
Placuszki z cukinii i tofu
Przepis dnia 2019-02-22
Przepisów i artykułów: 994 Ocena: 27531
Dodano: 19.02.2019
Odsłon: 9992
Dzisiaj zapraszam Was na szybkie i proste w przygotowaniu placuszki z cukinii i tofu. Dodatek serka sojowego sprawi, że nasze placuszki zyskają sporą porcję białka oraz lekko wędzonego smaku. Idealnie komponują się z dodatkiem jogurtu greckiego lub sosu pomidorowego. Świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Składniki
- 2 średnie cukinie
- 150 g wędzonego tofu
- 1 niewielka cebula
- 8 łyżek mąki
- 2 jajka
- 2 łyżki mleka
- mały pęczek natki pietruszki
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cukinie ścieramy na tarce o grubych oczkach, lekko solimy i odstawiamy na około 10 minut, aby puściła sok. Po tym czasie cukinię lekko odciskamy i odlewamy nadmiar soku.
-
Do cukinii dodajemy startą na tarce cebulę oraz wędzone tofu, jajka, mleko, posiekaną natkę pietruszki oraz przesianą mąkę. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem.
-
Na dobrze rozgrzaną patelnię nakładamy porcje masy i smażymy je z obu stron na lekko rumiany kolor. Placki po usmażeniu odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Gotowe placuszki podajemy z jogurtem, śmietaną lub sosem pomidorowym.
Życzę smacznego! :)
Twoje notatki do przepisu
1287 odsłon
4
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (19)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Obserwator 26 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
U Ciebie jak zawsze przepysznie. Masz dar. Kochasz gotowanie i ludzi. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 22 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
Przepyszne placuszki:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 21 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
cudowne! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 20 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
Wyglądają przepysznie.:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Dolcevita-in-my-kitchen 20 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
Jakie sliczne i rumiane. I jeszcze z tofu, pycha :-) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 19 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
Pierwszorzędne placuszki:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 19 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam wszystko co z cukinią,ale z tofu jeszcze takich nie jadłam. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
slodkisentyment 19 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
Musi być dobre, to trzeba wypróbować :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 19 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
W sezonie nie ma tygodnia, by nie robić placków z cukinii - bo z własnej działki lepiej smakują ;) Z tofu jeszcze nie robiliśmy, więc wiadomo, że trzeba to wziąć na warsztat :DPysznie się zapowiada :) Odpowiedzi: 2 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz