Dania główne Przepis na:
Placuszki z cukinii i tofu
Przepis dnia 2019-02-22
Przepisów i artykułów: 964 Ocena: 26135
Dodano: 19.02.2019
Odsłon: 9320
Dzisiaj zapraszam Was na szybkie i proste w przygotowaniu placuszki z cukinii i tofu. Dodatek serka sojowego sprawi, że nasze placuszki zyskają sporą porcję białka oraz lekko wędzonego smaku. Idealnie komponują się z dodatkiem jogurtu greckiego lub sosu pomidorowego. Świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Składniki
- 2 średnie cukinie
- 150 g wędzonego tofu
- 1 niewielka cebula
- 8 łyżek mąki
- 2 jajka
- 2 łyżki mleka
- mały pęczek natki pietruszki
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cukinie ścieramy na tarce o grubych oczkach, lekko solimy i odstawiamy na około 10 minut, aby puściła sok. Po tym czasie cukinię lekko odciskamy i odlewamy nadmiar soku.
-
Do cukinii dodajemy startą na tarce cebulę oraz wędzone tofu, jajka, mleko, posiekaną natkę pietruszki oraz przesianą mąkę. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem.
-
Na dobrze rozgrzaną patelnię nakładamy porcje masy i smażymy je z obu stron na lekko rumiany kolor. Placki po usmażeniu odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Gotowe placuszki podajemy z jogurtem, śmietaną lub sosem pomidorowym.
Życzę smacznego! :)
1000 odsłon
4
Komentarze do przepisu (19)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Obserwator 26 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
U Ciebie jak zawsze przepysznie. Masz dar. Kochasz gotowanie i ludzi. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 22 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
Przepyszne placuszki:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 21 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
cudowne! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 20 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
Wyglądają przepysznie.:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Dolcevita-in-my-kitchen 20 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
Jakie sliczne i rumiane. I jeszcze z tofu, pycha :-) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 19 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
Pierwszorzędne placuszki:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 19 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam wszystko co z cukinią,ale z tofu jeszcze takich nie jadłam. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
slodkisentyment 19 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
Musi być dobre, to trzeba wypróbować :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 19 lutego 2019Zgłoś do usunięcia
W sezonie nie ma tygodnia, by nie robić placków z cukinii - bo z własnej działki lepiej smakują ;) Z tofu jeszcze nie robiliśmy, więc wiadomo, że trzeba to wziąć na warsztat :DPysznie się zapowiada :) Odpowiedzi: 2 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz