Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jest kilka sposobów na to, by zachęcić dzieci do jedzenia domowych posiłków. Najłatwiej jest użyć łagodnego mięsa drobiowego i dodać do niego kolorowe warzywa. Smażone placuszki z groszkiem i kukurydzą możesz podać z ziołowym sosem śmietanowym lub użyć do przygotowania domowych burgerów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
8
5
3
Ostatnio komentowane przepisy
8
5
3
REKLAMA
Dania główne
Placuszki z groszkiem i kukurydzą
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 150 g zielonego groszku z puszki (lub ugotowanego)
- 150 g kukurydzy z puszki (lub ugotowanej)
- 500 g mielonego mięsa z indyka lub kurczaka
- 1 marchewka
- 1 cebulka
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka ulubionych suszonych lub świeżych ziół
- 4 żółtka
- 250 ml mleka
- 50 g tartego, twardego sera
- 60 g mąki pszennej
- sól i pieprz
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- bułka tarta lub mąka pszenna do obtoczenia
- olej do smażenia
Sos:
- 200 g śmietany lub jogurtu greckiego
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
- siekany szczypiorek lub koperek
Sposób przygotowania:
1
W misce wymieszaj mielone mięso, groszek, kukurydzę, obraną i startą na tarce marchewkę oraz drobno posiekaną cebulę, czosnek i natkę pietruszki.
2
W rondelku rozpuść masło, dodaj całą mąkę i szybko wszystko wymieszaj, aby nie było grudek. Podgrzewając stopniowo dodawaj mleko i nadal mieszaj, aby powstał beszamel. Dodaj starty ser, a także sól, pieprz i zioła, a następnie odstaw do lekkiego przestygnięcia. Dodaj żółtka i dokładnie wymieszaj. Dodaj sos beszamelowy do mieszanki mięsa i warzyw, zostaw do pełnego wystygnięcia.
3
Zrób sos do placuszków. W miseczce wymieszaj śmietanę lub jogurt z sokiem z cytryny, posiekaną zieleniną oraz solą i pieprzem.
4
Zacznij formować placuszki. Zwilżaj dłonie wodą, formuj kulki, spłaszczaj i obtaczaj w mące lub bułce tartej. Na patelni rozgrzej olej i smaż placuszki z dwóch stron na złoty kolor. Następnie odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym i podawaj ze śmietanowym sosem.