Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Placuszki z groszkiem i kukurydzą

27.02.2023 Odsłon: 12081
5.0 (12 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jest kilka sposobów na to, by zachęcić dzieci do jedzenia domowych posiłków. Najłatwiej jest użyć łagodnego mięsa drobiowego i dodać do niego kolorowe warzywa. Smażone placuszki z groszkiem i kukurydzą możesz podać z ziołowym sosem śmietanowym lub użyć do przygotowania domowych burgerów.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Keto naleśniki

Dania główne Keto naleśniki

Będąc na diecie keto nie musisz rezygnować z ulubionych potraw. Dzięki temu p...

Odsłon: 13482

30 min
15
wmk
wmk
Zupy

Regionalna zupa

Zupy Regionalna zupa

Tradycyjna, wyjątkowa śląska zupa, która jest zdrowa, pełna smaku i sycąca, i...

Odsłon: 607

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 2825

30 min
11
ErJot
ErJot
Dodatki

Kapusta włoska duszona z boczkiem

Dodatki Kapusta włoska duszona z boczkiem

Smaczny dodatek do dań obiadowych. Dla mnie rewelacyjnie smakuje z podsmażony...

Odsłon: 280

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 777

30 min
7
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Wędliny

Makrela wędzona domowym sposobem

Wędliny Makrela wędzona domowym sposobem

Makrela wędzona domowym sposobem. Makrela jest jedną z najczęściej spożywanyc...

Odsłon: 214

>60 min
6
Dania główne
Placuszki z groszkiem i kukurydzą
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 150 g zielonego groszku z puszki (lub ugotowanego)
  • 150 g kukurydzy z puszki (lub ugotowanej)
  • 500 g mielonego mięsa z indyka lub kurczaka
  • 1 marchewka
  • 1 cebulka
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka ulubionych suszonych lub świeżych ziół
  • 4 żółtka
  • 250 ml mleka
  • 50 g tartego, twardego sera
  • 60 g mąki pszennej
  • sól i pieprz
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • bułka tarta lub mąka pszenna do obtoczenia
  • olej do smażenia
Sos:
  • 200 g śmietany lub jogurtu greckiego
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • sól i pieprz do smaku
  • siekany szczypiorek lub koperek
Sposób przygotowania:
1

W misce wymieszaj mielone mięso, groszek, kukurydzę, obraną i startą na tarce marchewkę oraz drobno posiekaną cebulę, czosnek i natkę pietruszki.

2

W rondelku rozpuść masło, dodaj całą mąkę i szybko wszystko wymieszaj, aby nie było grudek. Podgrzewając stopniowo dodawaj mleko i nadal mieszaj, aby powstał beszamel. Dodaj starty ser, a także sól, pieprz i zioła, a następnie odstaw do lekkiego przestygnięcia. Dodaj żółtka i dokładnie wymieszaj. Dodaj sos beszamelowy do mieszanki mięsa i warzyw, zostaw do pełnego wystygnięcia.

3

Zrób sos do placuszków. W miseczce wymieszaj śmietanę lub jogurt z sokiem z cytryny, posiekaną zieleniną oraz solą i pieprzem.

4

Zacznij formować placuszki. Zwilżaj dłonie wodą, formuj kulki, spłaszczaj i obtaczaj w mące lub bułce tartej. Na patelni rozgrzej olej i smaż placuszki z dwóch stron na złoty kolor. Następnie odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym i podawaj ze śmietanowym sosem.