Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)pieczona w piekarniku. Danie praktycznie robi się samo, a mięsko jest pyszniutkie. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
nóż, praska do czosnku, blaszka, papier do pieczenia, folia aluminiowa, tłuczek,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 2024
17
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10192
40
Dania główne
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie to sprawdzony sposób na pyszny obiad. Pie...
Odsłon: 411
0
Dania główne
Papryki faszerowane bez mięsa
To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...
Odsłon: 774
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 2024
17
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10192
40
Dania główne
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie
Pierś z kurczaka pieczona w rękawie to sprawdzony sposób na pyszny obiad. Pie...
Odsłon: 411
0
Dania główne
Papryki faszerowane bez mięsa
To prosty przepis, który z łatwością przygotujesz nawet po pracy. Twoja frytk...
Odsłon: 774
5
REKLAMA
Dania główne
Plastry karkówki pieczone w piekarniku
bozena1960
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- karkówka około 1,600 kg,
- Marynata;
- oliwa 60 ml,
- ząbki czosnku 3,
- sos sojowy 2 łyżki,
- pieprz mielony i pieprz cayenne po 1/2 łyżeczki,
- sól 1 łyżeczka,
- rozmaryn suszony 2 łyżeczki,
- tymianek 1 łyżeczka,
- cebula duża,
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę po umyciu i osuszeniu pokroić w 1,5 cm plastry, delikatnie rozbić tłuczkiem. Wszystkie składniki marynaty wymieszać dodając również przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Na koniec do marynaty dodać obraną i pokrojoną w piórka cebulę. Tak przygotowaną marynatę dodać do mięsa i dobrze, natrzeć plastry marynatą. Zakryć ścierką i włożyć na noc do lodówki. Następnego dnia po wyjęciu plastry rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na mięsie ułożyć parę plastrów masła. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni , zakryć folią i piec około 1 godziny, po tym czasie folię zdjąć i mięso piec do miękkości i ładnego zbrązowienia. Podawać do drugiego dania, z ryżem czy z kaszą. Smacznego
2
Plastry karkówki z piekarnika gotowe do podania. Smacznego