Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)pieczona w piekarniku. Danie praktycznie robi się samo, a mięsko jest pyszniutkie. Polecam
nóż, praska do czosnku, blaszka, papier do pieczenia, folia aluminiowa, tłuczek,
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113144
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
Odsłon: 552
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 906
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 651
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113144
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
Odsłon: 552
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 906
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 651
Składniki
Karkówkę po umyciu i osuszeniu pokroić w 1,5 cm plastry, delikatnie rozbić tłuczkiem. Wszystkie składniki marynaty wymieszać dodając również przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Na koniec do marynaty dodać obraną i pokrojoną w piórka cebulę. Tak przygotowaną marynatę dodać do mięsa i dobrze, natrzeć plastry marynatą. Zakryć ścierką i włożyć na noc do lodówki. Następnego dnia po wyjęciu plastry rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na mięsie ułożyć parę plastrów masła. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni , zakryć folią i piec około 1 godziny, po tym czasie folię zdjąć i mięso piec do miękkości i ładnego zbrązowienia. Podawać do drugiego dania, z ryżem czy z kaszą. Smacznego
Plastry karkówki z piekarnika gotowe do podania. Smacznego