Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli szukasz dania, które łączy w sobie aromatyczne przyprawy, delikatne mięso oraz bogactwo warzyw, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Soczyste kawałki kurczaka, duszone z chrupiącą papryką, marchewką i ogórkiem, nabierają wyjątkowego smaku dzięki kremowemu sosowi śmietanowemu z dodatkiem pieczarek. Całość tworzy pełne harmonii, sycące danie, które świetnie komponuje się zarówno z ryżem, jak i makaronem. To idealna propozycja na rodzinny obiad lub kolację, zachwycająca prostotą wykonania oraz bogactwem smaków. Spróbuj i przekonaj się, jak łatwo można stworzyć coś wyjątkowego w swojej kuchni!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
0
Dania główne
Paprykowe risotto z burratą
Risotto to jedno z moich ulubionych dań. Cenię je za kremową konsystencję ora...
Odsłon: 48
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
0
Dania główne
Paprykowe risotto z burratą
Risotto to jedno z moich ulubionych dań. Cenię je za kremową konsystencję ora...
Odsłon: 48
2
REKLAMA
Dania główne
Po myśliwsku kurczak
KulinarnaChwila
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 podwójny filet kurczaka
- 2 marchewki
- 500 g pieczarek
- 1 cebula
- 4 ogórki konserwowe
- 1 papryka czerwona
- 1 szk wody
- 2 łyżki masła
- ½ szk, śmietany 30%
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka przyprawy do kurczaka
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania:
1
1.Przygotowanie mięsa
2
Mięso dokładnie oczyszczam z błonek, kroję w kostkę i oprószam przyprawą do kurczaka oraz solą. Na rozgrzanym oleju smażę je na złoty kolor, co pozwoli zachować jego soczystość.
3
2.Dodanie marchewki
4
Marchewki obieram, kroję w cienkie plasterki i dodaję do mięsa. Całość smażę przez około 10 minut, aby warzywo lekko zmiękło i uwolniło swój słodkawy aromat.
5
3.Przygotowanie pozostałych warzyw
6
Ogórki kroję w półplasterki, a papryki oczyszczam z nasion i kroję w cienkie paseczki. Następnie dodaję warzywa do mięsa i podlewam wodą. Całość duszę na małym ogniu, aby smaki się przegryzły.
7
4.Smażenie pieczarek
8
Na drugiej patelni rozpuszczam masło i dodaję drobno posiekaną cebulę. Podsmażam ją na złoty kolor, co podkreśli jej słodki i intensywny smak.
9
5.Dodanie pieczarek
10
Pieczarki kroję w cienkie plasterki i dodaję do zeszklonej cebuli. Smażę przez około 10 minut, aż grzyby odparują nadmiar wody, a ich smak stanie się bardziej wyrazisty. Doprawiam pieprzem oraz solą dla podkreślenia aromatu.
11
6.Łączenie składników
12
Podsmażone pieczarki przekładam do garnka z mięsem i warzywami, dokładnie mieszam, aby wszystkie smaki się połączyły.
13
7.Zagęszczanie sosu
14
W miseczce rozrabiam śmietanę z mąką i musztardą, tworząc gładką mieszankę bez grudek. Następnie stopniowo wlewam ją do sosu, cały czas mieszając. Gotuję jeszcze przez około 5 minut, aby sos nabrał odpowiedniej konsystencji.
15
8.Podanie dania
16
Gotowe danie podaję na ciepło, najlepiej z ryżem lub makaronem, które doskonale komponują się z kremowym, aromatycznym sosem.
17
9.Smacznego!