Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Podwójnie ziemniaczane kluski - podwójnie, bo ziemniaki znajdziemy zarówno w cieście, jak i w farszu. Stanowią świetną alternatywę dla tradycyjnych ruskich pierogów. Podwójne ziemniaczane kluski zrobicie z tanich, łatwo dostępnych składników. Podane z omastą z cebulki i boczku z pewnością zasmakują całej Waszej rodzinie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą
Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...
Odsłon: 731
4
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 446
2
121
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 26199
19
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 5051
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą
Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...
Odsłon: 731
4
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 446
2
121
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 26199
19
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 5051
7
REKLAMA
Dania główne
Podwójnie ziemniaczane kluski
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ugotowanych ziemniaków
- 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżki mąki pszennej
- jajko
- 150 g twarogu
- sól
Omasta:
- 300 g boczku wędzonego
- 2 duże cebule
Sposób przygotowania:
1
Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę. 1/4 ziemniaków przełóż do osobnej miski, dodaj do nich rozgnieciony widelcem twaróg i odrobinę soli. Składniki wymieszaj.
2
Pozostałą część ziemniaków przełóż do drugiej miski. Dodaj do nich skrobię ziemniaczaną i mąkę pszenną. Wbij jedno całe jajko. Dodaj dużą szczyptę soli. Ciasto wyrabiaj dłońmi do momentu uzyskania gładniej, jednolitej masy.
3
Ciasto ziemniaczane uformuj na kształt wałeczka. Pokrój je na około 12 równych części. Każdą z nich delikatnie rozwałkuj. Na placki ciasta wyłóż po łyżce farszu. Zlep brzegi formując kształtne, okrągłe kluski.
4
Przygotuj omastę do podwójnie ziemniaczanych klusek. Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na suchej patelni. Cebulę pokrój w kostkę i dorzuć na patelnię. Smaż do zarumienienia.
5
Podwójnie ziemniaczane kluski gotuj we wrzącej, osolonej wodzie przez około 3-4 minuty od momentu wypłynięcia ich na powierzchnię. Podawaj z omastą.