Dania główne Przepis na:
Polędwica w sosie borowikowym
Przepisów i artykułów: 454 Ocena: 4743
Dodano: 23.03.2017
Odsłon: 4771
Wieprzowa polędwica w połączeniu z sosem ze świeżych borowików to jest to!
Składniki
- polędwiczka wieprzowa 500 g
- rozmaryn suszony 1 łyżeczka
- oliwa orzechowa 1 łyżeczka
- pieprz kolorowy ziarnisty do smaku
- rozmaryn świeży 1-2 gałązki
- Sos borowikowy :
- cebula 1 szt
- masło 1 łyżka
- borowiki świeże 300 g
- śmietana 30 % 2/3 szklanki
- zioła prowansalskie do smaku
- vegeta do smaku
| 1-2 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso umyć, osuszyć, natrzeć oliwą i przyprawami. Następnie ułożyć gałązkę świeżego rozmarynu, zawinąć w folię aluminiową i na 2-3 godz. schować do lodówki. Po tym czasie przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec w temp.ok. 200 stopni przez 30-35 min.
-
Na maśle zeszklić cebulkę pokrojona w kostkę. Następnie dodać umyte i pokrojone borowiki. Usmażyć z dodatkiem przypraw. Na koniec wlać śmietankę, wymieszać.
-
Gotowa polędwice pokroić w plastry, polać gotowym sosem. Podawać np. z frytkami i surówką z marchewki.
Smacznego!
4345 odsłon
14
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz