Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
polędwica wieprzowa w sosie chrzanowo śmietanowym z warzywami
27.01.2024
Odsłon:
387
Bardzo łatwe w przygotowaniu danie choćby na niedzielny obiad.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto z owocami
ciasto z owocami na przekąske lub deser owoce takie jak jabłka morele lub śli...
Odsłon: 116
1
3
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4228
12
6
Ciasta
Ciasto czekoladowe w 5 minut
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 37365
41
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto z owocami
ciasto z owocami na przekąske lub deser owoce takie jak jabłka morele lub śli...
Odsłon: 116
1
3
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4228
12
6
Ciasta
Ciasto czekoladowe w 5 minut
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 37365
41
REKLAMA
Dania główne
polędwica wieprzowa w sosie chrzanowo śmietanowym z warzywami
madziwitkowska
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,3 kg polędwicy wieprzowej
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 2 łyżki przyprawy np. kucharek
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- 1 łyżeczka czosnku
- olej do smażenia
- 4 łyżki śmietany
- 3-4 łyżki chrzanu
- kilka łyżek mąki do obtaczania mięsa
Sposób przygotowania:
1
Polędwicę umyć, osuszyć, wyciąć ewentualne błonki. Mięso pokroić na plastry o grubości około 3 cm i obtoczyć w mące. Tak przygotowane mięso smażymy na rozgrzanym oleju do delikatnego zrumienienia. Po usmażeniu odkładać na papierowym ręczniku aby pozbyć się nadmiaru oleju.
2
Do garnka wlewamy bulion a następnie przekładamy mięso. Dodajemy przyprawę typu kucharek, ziele angielskie oraz czosnek. Przykrywamy i dusimy około 30-40 minut.
3
Po upływie wyznaczonego czasu do garnka dorzucamy chrzan i śmietanę.
4
W osobnym garnku gotujemy wodę z dodatkiem soli. Wrzucamy mieszankę warzywną (kalafior, marchewka mini, brokuł) i gotujemy do miękkości. Obiad gotowy Smacznego