Smaker

polędwica wieprzowa w sosie chrzanowo śmietanowym z warzywami

27.01.2024 Odsłon: 419
5.0 (2 oceny)
polędwica wieprzowa w sosie chrzanowo śmietanowym z warzywami
60 min
wszystkie
3-4 os.
madziwitkowska
madziwitkowska

Bardzo łatwe w przygotowaniu danie choćby na niedzielny obiad.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 931

60 min
2
Solanka
little_Chef
little_Chef
Zupy

Solanka

Zupy Solanka

Wyrazista, sycąca zupa dla prawdziwych miłośników mięsa. Aromatyczna, lekko k...

Odsłon: 242

30 min
2
Rogaliki serowe
smaker
smaker
Desery

Rogaliki serowe

Desery Rogaliki serowe

Kruche rogaliki serowe z trzech składników. Cudownie smakują wypełnione nadzi...

Odsłon: 10831

15 min
15
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 3732

>60 min
34
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 1069

15 min
13
Carpaccio z dorsza
SAVORÉ
SAVORÉ
Przekąski

Carpaccio z dorsza

Przekąski Carpaccio z dorsza

Delikatne, świeże i eleganckie danie idealne jako przystawka. Najlepiej smaku...

Odsłon: 102

30 min
3
Dania główne
polędwica wieprzowa w sosie chrzanowo śmietanowym z warzywami
polędwica wieprzowa w sosie chrzanowo śmietanowym z warzywami
Autor:
madziwitkowska
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,3 kg polędwicy wieprzowej
  • 2 szklanki bulionu warzywnego
  • 2 łyżki przyprawy np. kucharek
  • 4 ziarenka ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka czosnku
  • olej do smażenia
  • 4 łyżki śmietany
  • 3-4 łyżki chrzanu
  • kilka łyżek mąki do obtaczania mięsa
Sposób przygotowania:
1

Polędwicę umyć, osuszyć, wyciąć ewentualne błonki. Mięso pokroić na plastry o grubości około 3 cm i obtoczyć w mące. Tak przygotowane mięso smażymy na rozgrzanym oleju do delikatnego zrumienienia. Po usmażeniu odkładać na papierowym ręczniku aby pozbyć się nadmiaru oleju.

2

Do garnka wlewamy bulion a następnie przekładamy mięso. Dodajemy przyprawę typu kucharek, ziele angielskie oraz czosnek. Przykrywamy i dusimy około 30-40 minut.

3

Po upływie wyznaczonego czasu do garnka dorzucamy chrzan i śmietanę.

4

W osobnym garnku gotujemy wodę z dodatkiem soli. Wrzucamy mieszankę warzywną (kalafior, marchewka mini, brokuł) i gotujemy do miękkości. Obiad gotowy Smacznego