Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polędwiczka wieprzowa otulona nadzieniem mięsno pieczarkowym w chrupiącym cieście francuskim to niecodzienna obiadowa propozycja. Możemy nią zachwycić znajomych lub rodzinę podczas świątecznego obiadu. Podaję ją z ulubioną sałatką lub surówką.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki z polędwicy wieprzowej
Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.
Odsłon: 97
2
Przepis dnia
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 2626
45
15
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 106904
114
7
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 2067
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki z polędwicy wieprzowej
Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.
Odsłon: 97
2
Przepis dnia
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 2626
45
15
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 106904
114
7
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 2067
5
REKLAMA
Dania główne
Polędwiczka w cieście francuskim
NaTalerzuAgnes
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto francuskie - 2 szt.
- Polędwiczka wieprzowa - 2 szt.
- Filet z kurczaka - 1 szt. (podwójny niezbyt duży)
- Pieczarki - 300 g
- Cebula - 1 szt.
- Śmietana 30% - 100 ml
- Czosnek - 2 ząbki
- Sól i pieprz - do smaku
- Musztarda - ostra - 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Polędwiczki wieprzowe myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, solimy, pieprzymy i nacieramy ostrą musztardą. Odkładamy na bok.
2
Cebulę kroimy w drobną kostkę, czosnek siekamy, pieczarki kroimy na kawałki. Na patelni rozgrzewamy odrobinę masła z oliwą i szklimy cebulę, następnie dodajemy czosnek i pieczarki i podsmażamy całość. Fileta z kurczaka mielimy razem z podsmażonymi pieczarkami. Dodajemy śmietankę, doprawiamy solą i pieprzem.
3
Rozwijamy ciasto francuskie, układamy naszą polędwiczkę, którą smarujemy masą z mięsa mielonego. Zawijamy w ciasto francuskie (nacinam boki i zakładam na przemian). Tak samo postępujemy z drugą polędwiczką. Pieczemy ok. 45 min. w 200 stopniach. Po upieczeniu pozostawiamy na chwilę w piekarniku. Kroimy na kawałki i podajemy z ulubiona sałatką.