Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczna, soczysta polędwiczka. Doskonała na niedzielny obiad z rodziną.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
15
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 82
12
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 1245
5
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 2850
4
Ostatnio komentowane przepisy
15
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 82
12
Ciasta
Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia
zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Ciasta
Odsłon: 1245
5
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 2850
4
REKLAMA
Dania główne
Polędwiczka wieprzowa a'la Wellington
Paulka089
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Polędwiczka wieprzowa ok. 60dag
- 0.5 kg pieczarek
- Gotowe ciasto francuskie
- Kilka plastrów cienkiego boczku
- 1 średnia cebula
- 1 jajko
- Sól
- 1-2 łyżki musztardy
- Pieprz
- Papryka słodka
- Czosnek granulowany
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
1. Polędwiczkę natrzeć solą, pieprzem, czosnkiem i papryką słodką. Na chwilkę odstawiamy, żeby przeszła przyprawami 2.Na dużej patelni mocno rozgrzewamy olej i wkładamy polędwiczkę. Mocno rumienimy z każdej strony.Smażymy krótko. Następnie odstawiamy do ostudzenia. 3.Pieczarki ścieramy na tarce o grubych oczkach, cebulę drobno siekamy. 4. Na patelni rozgrzewamy kilka kropli oleju. Następnie dodajemy pieczarki oraz cebulę, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Następnie smażymy do momentu aż wyparuje woda z pieczarek. Studzimy. 5.Ciasto francuskie rozwijamy na blaszce wyłożonej w wcześniej papierem do pieczenia. 6.Na ciasto układamy plastry boczku, następnie wystudzone pieczarki. Na koniec układamy polędwiczkę. Zwijamy ciasto (tak, żeby powstała rolada) , smarujemy jego brzegi jajkiem, żeby dobrze się skleiło. Robimy nacięcia na cieście i smarujemy całość jajkiem. 7. Wkładamy do piekarniku nagrzanego do temperatury 180 stopniu na około 30-35 minut A do zarumienienia. 8. Danie gotowe. Smacznego.