Dania główne Przepis na:
Polędwiczka wieprzowa z cebuką w sosie własnym
Przepisów i artykułów: 296 Ocena: 4976
Dodano: 24.04.2018
Odsłon: 6918
Dzisiaj zapraszam na polędwiczkę wieprzową. Bardzo lubię przygotowywać ten kawałek mięsa. Jest zazwyczaj mały, kruchy i łatwo się go rozbija. Do tego jest bardzo soczysty i dobrze doprawiony Jest to propozycja na prawdziwy polski domowy obiad. Kopytka, buraczki i kawał dobrego mięsa z aksamitnym sosem. :)
Składniki
- Polędwiczka wieprzowa ok. 300 g.
- Cebula 1 szt.
- Sól
- Pieprz
- Olej rzepakowy 2 łyżki
- Mąka 1-2 łyżki
- Woda
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso umyć i osuszyć.
Pokroić na plastry.
Doprawić solą i pieprzem z każdej strony.
Rozbić delikatnie tłuczkiem.
Cebulkę obrać i pokroić w pióra.
Rozbite polędwiczki smażyć na mocno rozgrzanym oleju, co jakiś czas obracając (ok 15-30 min). Warto zmniejszyć ogień i w razie potrzeby można dolać wody. Pod koniec smażenia dodać pokrojoną cebulkę.
Następnie przygotowujemy sos.
Miękką polędwiczkę zdejmujemy z ognia. Do pozostałego tłuszczu dodajemy mąkę, chwilę podsmażamy, a następnie dolewamy wody (ilość wody wg upodobania) mocno mieszając. Całość zagotowujemy i w razie potrzeby doprawiamy.
Polędwiczki z sosem wspaniale smakują z kopytkami i buraczkami.
-
Smacznego :)
Twoje notatki do przepisu
123009 odsłon
313
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (14)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Akaszas 25 kwietnia 2018Zgłoś do usunięcia
Poledwica zamordowana na amen! Kto smazy poledwice 30 min?? Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 24 kwietnia 2018Zgłoś do usunięcia
Przepyszny obiadek :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 24 kwietnia 2018Zgłoś do usunięcia
PO takich pysznościach rzeczywiście można mieć pełen brzuszek :D Odpowiedzi: 2 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 24 kwietnia 2018Zgłoś do usunięcia
Aromatyczne danie <3 Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 24 kwietnia 2018Zgłoś do usunięcia
Jeju! idealny obiad! samo najlepsze i z kopytkami :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
bryssska 24 kwietnia 2018Zgłoś do usunięcia
Taki pyszności to ja zawsze i chętnie ;-)))) Odpowiedzi: 2 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz