Smaker
Karnawał

Polędwiczka wieprzowa z cebuką w sosie własnym

24.04.2018 Odsłon: 26719
5.0 (41 oceny)
30 min
1-2 os.
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek

Dzisiaj zapraszam na polędwiczkę wieprzową. Bardzo lubię przygotowywać ten kawałek mięsa. Jest zazwyczaj mały, kruchy i łatwo się go rozbija. Do tego jest bardzo soczysty i dobrze doprawiony Jest to propozycja na prawdziwy polski domowy obiad. Kopytka, buraczki i kawał dobrego mięsa z aksamitnym sosem. :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 1088

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 7045

15 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3127

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 758

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 1598

60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

Jambalaya

Dania główne Jambalaya

Jambalaya czyli przepyszny misz-masz. Pochodzi z amerykańskiego stanu Luizjan...

Odsłon: 1136

60 min
4
Dania główne
Polędwiczka wieprzowa z cebuką w sosie własnym
Autor:
pelen_brzuszek
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • Polędwiczka wieprzowa ok. 300 g.
  • Cebula 1 szt.
  • Sól
  • Pieprz
  • Olej rzepakowy 2 łyżki
  • Mąka 1-2 łyżki
  • Woda
Sposób przygotowania:
1

Mięso umyć i osuszyć. Pokroić na plastry. Doprawić solą i pieprzem z każdej strony. Rozbić delikatnie tłuczkiem. Cebulkę obrać i pokroić w pióra. Rozbite polędwiczki smażyć na mocno rozgrzanym oleju, co jakiś czas obracając (ok 15-30 min). Warto zmniejszyć ogień i w razie potrzeby można dolać wody. Pod koniec smażenia dodać pokrojoną cebulkę. Następnie przygotowujemy sos. Miękką polędwiczkę zdejmujemy z ognia. Do pozostałego tłuszczu dodajemy mąkę, chwilę podsmażamy, a następnie dolewamy wody (ilość wody wg upodobania) mocno mieszając. Całość zagotowujemy i w razie potrzeby doprawiamy. Polędwiczki z sosem wspaniale smakują z kopytkami i buraczkami.

2

Smacznego :)