Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj zapraszam na polędwiczkę wieprzową. Bardzo lubię przygotowywać ten kawałek mięsa. Jest zazwyczaj mały, kruchy i łatwo się go rozbija. Do tego jest bardzo soczysty i dobrze doprawiony Jest to propozycja na prawdziwy polski domowy obiad. Kopytka, buraczki i kawał dobrego mięsa z aksamitnym sosem. :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (14)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Pomidorowa z kluskami lanymi
Któż nie kocha pomidorowej. Klasyczny przepis zna każda gospodyni domowa, ale...
Odsłon: 764
1
4
3
9
8
7
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Pomidorowa z kluskami lanymi
Któż nie kocha pomidorowej. Klasyczny przepis zna każda gospodyni domowa, ale...
Odsłon: 764
1
4
3
9
8
7
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Polędwiczka wieprzowa z cebuką w sosie własnym
pelen_brzuszek
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- Polędwiczka wieprzowa ok. 300 g.
- Cebula 1 szt.
- Sól
- Pieprz
- Olej rzepakowy 2 łyżki
- Mąka 1-2 łyżki
- Woda
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyć i osuszyć. Pokroić na plastry. Doprawić solą i pieprzem z każdej strony. Rozbić delikatnie tłuczkiem. Cebulkę obrać i pokroić w pióra. Rozbite polędwiczki smażyć na mocno rozgrzanym oleju, co jakiś czas obracając (ok 15-30 min). Warto zmniejszyć ogień i w razie potrzeby można dolać wody. Pod koniec smażenia dodać pokrojoną cebulkę. Następnie przygotowujemy sos. Miękką polędwiczkę zdejmujemy z ognia. Do pozostałego tłuszczu dodajemy mąkę, chwilę podsmażamy, a następnie dolewamy wody (ilość wody wg upodobania) mocno mieszając. Całość zagotowujemy i w razie potrzeby doprawiamy. Polędwiczki z sosem wspaniale smakują z kopytkami i buraczkami.
2
Smacznego :)