Smaker
Sezon na cukinię

Polędwiczka wieprzowa z cebuką w sosie własnym

24.04.2018 Odsłon: 27281
5.0 (41 oceny)
Polędwiczka wieprzowa z cebuką w sosie własnym
30 min
1-2 os.
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek

Dzisiaj zapraszam na polędwiczkę wieprzową. Bardzo lubię przygotowywać ten kawałek mięsa. Jest zazwyczaj mały, kruchy i łatwo się go rozbija. Do tego jest bardzo soczysty i dobrze doprawiony Jest to propozycja na prawdziwy polski domowy obiad. Kopytka, buraczki i kawał dobrego mięsa z aksamitnym sosem. :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

Leniwe zrazy lepsze niż kotlety mielone
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Leniwe zrazy lepsze niż kotlety mielone

Dania główne Leniwe zrazy lepsze niż kotlety mielone

Polecam.

Odsłon: 17002

30 min
33
Karkówka paseczkowa w sosie pomidorowym z papryką, kukurydzą
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karkówka paseczkowa w sosie pomidorowym z papryką, kukurydzą

Dania główne Karkówka paseczkowa w sosie pomidorowym z papryką, kukurydzą

Polecam.

Odsłon: 77

60 min
1
Błyskawiczna kruszonka z patelni – bez zagniatania i brudzenia rąk
iwona2305
iwona2305
Desery

Błyskawiczna kruszonka z patelni – bez zagniatania i brudzenia rąk

Desery Błyskawiczna kruszonka z patelni – bez zagniatania i brudzenia rąk

Ta kruszonka to prawdziwy błyskawiczny sposób na pyszny dodatek do ciasta, o...

Odsłon: 68

15 min
1
Racuchy z papierówkami na jogurcie – puszyste i pełne jabłek
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Racuchy z papierówkami na jogurcie – puszyste i pełne jabłek

Śniadania Racuchy z papierówkami na jogurcie – puszyste i pełne jabłek

Mięciutkie, puszyste racuchy z papierówkami to jeden z tych smaków, który od...

Odsłon: 87505

15 min
181
Cytrynowiec bez pieczenia
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Cytrynowiec bez pieczenia

Ciasta Cytrynowiec bez pieczenia

Pyszne , lekkie i orzeźwiające ciasto bez pieczenia. Na bazie masy cytrynowe...

Odsłon: 184

30 min
2
Ogórki i papryka w zalewie octowej.
bozena1960
bozena1960
Przetwory

Ogórki i papryka w zalewie octowej.

Przetwory Ogórki i papryka w zalewie octowej.

Każdego roku przygotowuję kilka słoików ogórków konserwowych wymieszanych z p...

Odsłon: 93

30 min
2
Dania główne
Polędwiczka wieprzowa z cebuką w sosie własnym
Polędwiczka wieprzowa z cebuką w sosie własnym
Autor:
pelen_brzuszek
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • Polędwiczka wieprzowa ok. 300 g.
  • Cebula 1 szt.
  • Sól
  • Pieprz
  • Olej rzepakowy 2 łyżki
  • Mąka 1-2 łyżki
  • Woda
Sposób przygotowania:
1

Mięso umyć i osuszyć. Pokroić na plastry. Doprawić solą i pieprzem z każdej strony. Rozbić delikatnie tłuczkiem. Cebulkę obrać i pokroić w pióra. Rozbite polędwiczki smażyć na mocno rozgrzanym oleju, co jakiś czas obracając (ok 15-30 min). Warto zmniejszyć ogień i w razie potrzeby można dolać wody. Pod koniec smażenia dodać pokrojoną cebulkę. Następnie przygotowujemy sos. Miękką polędwiczkę zdejmujemy z ognia. Do pozostałego tłuszczu dodajemy mąkę, chwilę podsmażamy, a następnie dolewamy wody (ilość wody wg upodobania) mocno mieszając. Całość zagotowujemy i w razie potrzeby doprawiamy. Polędwiczki z sosem wspaniale smakują z kopytkami i buraczkami.

2

Smacznego :)