Do góry

Dania główne Przepis na:

Polędwiczki w sosie rozmarynowo - porowym

Polędwiczki w sosie rozmarynowo - porowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 964 Ocena: 26116

Dodano:

Odsłon: 9509

Propozycja na smaczne, delikatne i soczyste polędwiczki, duszone w aromatycznym sosie z dodatkiem świeżego rozmarynu i pora.

Składniki

  • 1 polędwiczka wieprzowa
  • 1/2 pora (biała część)
  • 2 gałązki świeżego rozmarynu
  • 1,5 łyżeczki czosnku staropolskiego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • pieprz czarny
  • sól
  • olej rzepakowy (do smażenia)
  • + mąka (do zasmażki)
1-2 os. 30 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
Polędwiczki w sosie rozmarynowo - porowym

Przygotowanie

  1. Polędwiczkę kroimy w plastry i każdy z nich bardzo delikatnie rozbijamy tłuczkiem do mięsa.

    Polędwiczki podsmażamy z obu stron na oleju rzepakowym.

  2. Usmażone polędwiczki przekładamy do garnka, zalewamy 1,5 szklanki wody, dodajemy czosnek staropolski i posiekany świeży rozmaryn. Całość zagotowujemy i dusimy około 20 minut.

  3. Na pozostałym ze smażenia mięsa oleju, szklimy pokrojony w kostkę por, który następnie przekładamy do duszących się polędwiczek.

  4. Na sam koniec do sosu dodajemy sos sojowy, zagęszczamy go zasmażką z mąki, zagotowujemy i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.

  5. Życzę smacznego! :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Futka 24 kwietnia 2015 Dziękuję :) Wiem Kochana jak obchodzić się z polędwiczką, dlatego też, napisałam, że rozbijamy ją bardzo delikatnie. Dla mnie nie ma znaczenia czy zrobię to bardzo delikatnie dłonią czy tłuczkiem (a tu wystarczy jedno spokojne, wręcz "motylkowe" uderzenie) :) Pozdrawiam serdecznie :)

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

kstr54 24 kwietnia 2015 Wszystko super oprocz.. rozbijania poledwicy TLUCZKIEM! tylko dlonia-delikatnie,pozdrawiam Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń