Dania główne Przepis na:
Polędwiczki w sosie rozmarynowo - porowym
Przepisów i artykułów: 994 Ocena: 27521
Dodano: 24.04.2015
Odsłon: 9990
Propozycja na smaczne, delikatne i soczyste polędwiczki, duszone w aromatycznym sosie z dodatkiem świeżego rozmarynu i pora.
Składniki
- 1 polędwiczka wieprzowa
- 1/2 pora (biała część)
- 2 gałązki świeżego rozmarynu
- 1,5 łyżeczki czosnku staropolskiego
- 2 łyżki sosu sojowego
- pieprz czarny
- sól
- olej rzepakowy (do smażenia)
- + mąka (do zasmażki)
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Polędwiczkę kroimy w plastry i każdy z nich bardzo delikatnie rozbijamy tłuczkiem do mięsa.
Polędwiczki podsmażamy z obu stron na oleju rzepakowym.
-
Usmażone polędwiczki przekładamy do garnka, zalewamy 1,5 szklanki wody, dodajemy czosnek staropolski i posiekany świeży rozmaryn. Całość zagotowujemy i dusimy około 20 minut.
-
Na pozostałym ze smażenia mięsa oleju, szklimy pokrojony w kostkę por, który następnie przekładamy do duszących się polędwiczek.
-
Na sam koniec do sosu dodajemy sos sojowy, zagęszczamy go zasmażką z mąki, zagotowujemy i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
-
Życzę smacznego! :)
Twoje notatki do przepisu
23665 odsłon
81
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
BEATA1978 24 kwietnia 2015Zgłoś do usunięcia
Kasiu serwujesz nam tu same pyszności :) Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 24 kwietnia 2015Zgłoś do usunięcia
Dziękuję :) Wiem Kochana jak obchodzić się z polędwiczką, dlatego też, napisałam, że rozbijamy ją bardzo delikatnie. Dla mnie nie ma znaczenia czy zrobię to bardzo delikatnie dłonią czy tłuczkiem (a tu wystarczy jedno spokojne, wręcz "motylkowe" uderzenie) :) Pozdrawiam serdecznie :)3 Kto głosował? | Odpowiedz
kstr54 24 kwietnia 2015Zgłoś do usunięcia
Wszystko super oprocz.. rozbijania poledwicy TLUCZKIEM! tylko dlonia-delikatnie,pozdrawiam Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz