Smaker

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

29.07.2024 Odsłon: 10334
5.0 (17 oceny)
Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym
30 min
>60 min
1-2 os.
smaker
smaker

Jeżeli szukasz dania wykwintnego, łączącego w sobie delikatne w smaku mięso wieprzowe, które jest soczyste i bardzo aromatyczne z intensywnymi, grzybowymi aromatami, to ten przepis jest dla ciebie. Wyjątkowe zestawienie polędwiczki wieprzowej z sosem ze świeżo zebranych grzybów daje fenomenalny efekt i z pewnością na długo to danie zostanie ci w pamięci.

Potrzebne przybory kuchenne

Patelnia, nóż, łyżka, deska do krojenia

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rurki z kremem malinowym
bozena1960
bozena1960
Desery

Rurki z kremem malinowym

Desery Rurki z kremem malinowym

Najprostszy, szybki i smaczny deser jakim są te oto rurki przygotowane z cias...

Odsłon: 209

30 min
2
Makaron z kurczakiem po chińsku
smaker
smaker
Dania główne

Makaron z kurczakiem po chińsku

Dania główne Makaron z kurczakiem po chińsku

Makaron z kurczakiem po chińsku to szybkie i bardzo aromatyczne danie, które...

Odsłon: 248

30 min
1
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Dania główne Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej

Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...

Odsłon: 5163

30 min
10
Sernik KETO
szynszylka
szynszylka
Ciasta

Sernik KETO

Ciasta Sernik KETO

Sernik keto to idealny wybór dla osób, które chcą cieszyć się pysznym deserem...

Odsłon: 3705

15 min
6
Sałatka z trzech kolorów fasoli
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z trzech kolorów fasoli

Sałatki Sałatka z trzech kolorów fasoli

Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...

Odsłon: 2118

15 min
3
Nóżki kurczaka w ketchupie
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Nóżki kurczaka w ketchupie

Dania główne Nóżki kurczaka w ketchupie

Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...

Odsłon: 6108

15 min
4
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym
Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym
Autor:
smaker
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

Polędwiczki wieprzowe z sosem kurkowym
  • 400 g polędwiczek wieprzowych
  • 180 g cebuli (jedna większa cebula)
  • 2 ząbki czosnku
  • 5 g masła
  • 150 ml śmietanki kremówki
  • 300 g kurek
  • 45 ml oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz
  • tymianek
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Polędwiczki pokrój na mniejsze kawałki około 3 centymetrów lub większe części w zależności od preferencji. Pozbądź się z polędwiczek błon. Dopraw solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej olej. Gdy olej będzie rozgrzany, przerzuć polędwiczki na patelnię i smaż ok. 3-4 minuty z każdej strony. Możesz dodać w tym czasie szczyptę tymianku dla smaku. Smaż do uzyskania złocistego koloru. Jeżeli masz większe części mięsa, to smaż ok. 5 minut z każdej strony, a następnie na mniejszym ogniu kolejne kilka minut. Tak przygotowane polędwiczki odstaw na talerz.

2

Umyj kurki pod bieżącą wodą i oczyść nóżki za pomocą nożyka. Jeżeli kurki są mniejsze, możesz je pozostawić w całości, większe kurki pokrój na mniejsze kawałki.

3

Posiekaj na drobno cebulkę i czosnek. Dodaj na patelnię masło i smaż do zeszklenia się cebulki. Gdy cebulka będzie już odpowiednio miękka, dodaj posiekany czosnek i delikatnie go przyrumień.

4

Na patelnię z cebulką wrzuć kurki i smaż przez około 10 minut. Kurki najlepiej, aby były lekko przysmażone. Mieszaj od czasu do czasu. Następnie dolej na patelnię bulion i gotuj przez około 5 minut.

5

Gdy większość bulionu już odparuje, dodaj śmietanki kremówki i na mniejszym ogniu gotuj przez kolejne kilka minut, aż sos zgęstnieje. Sos posól i popieprz oraz dodaj szczyptę tymianku. Tak przygotowany sos posyp natką pietruszki.