Smaker

Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym

13.08.2017 Odsłon: 36914
5.0 (77 oceny)
Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym
60 min
3-4 os.
szefowa-kuchni
szefowa-kuchni

Przedstawiam przepis na jeden ze smaczniejszych sosów pieczarkowych jakie udało mi się zrobić:). Kilka prostych składników jak zwykle okazało się być receptą na sukces.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kasutera - japońskie ciasto miodowe
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Kasutera - japońskie ciasto miodowe

Ciasta Kasutera - japońskie ciasto miodowe

Polacy uwielbiają ciasto drożdżowe do mleka, a Japończycy właśnie to miodowe....

Odsłon: 7280

>60 min
7
Sernik na zimno z malinami
wałek
wałek
Ciasta

Sernik na zimno z malinami

Ciasta Sernik na zimno z malinami

Prosty sernik na zimno z sera z wiaderka i kremówki, przyozdobiony dojrzałymi...

Odsłon: 286

30 min
2
Rzodkiewki marynowane
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Rzodkiewki marynowane

Przekąski Rzodkiewki marynowane

Polecam.

Odsłon: 584

15 min
6
Najlepsze placki z rabarbarem
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Najlepsze placki z rabarbarem

Śniadania Najlepsze placki z rabarbarem

Rabarbar dobrze sprawdza się w plackach. Polecam.

Odsłon: 2206

15 min
13
Polędwiczki z kurczaka w sosie warzywnym.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Polędwiczki z kurczaka w sosie warzywnym.

Dania główne Polędwiczki z kurczaka w sosie warzywnym.

Mam dzisiaj pyszne danie przygotowane z polędwiczek z kurczaka. Są to polędwi...

Odsłon: 3622

60 min
6
Jabłkowa delicja
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Jabłkowa delicja

Ciasta Jabłkowa delicja

Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...

Odsłon: 3406

30 min
8
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym
Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym
Autor:
szefowa-kuchni
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500g polędwiczek wieprzowych
  • 800g pieczarek
  • 2 duże cebule
  • 300 ml śmietany kwaśnej 18%
  • 1/2 szklanka białego, wytrawnego wina
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 2 łyżeczki musztardy
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki
  • sól, pieprz
  • olej
Sposób przygotowania:
1

Polędwiczki kroimy na plastry, które następnie lekko rozbijamy palcami. Pieczarki kroimy na dowolnej wielkości części, cebulę i natkę drobno siekamy.

2

Polędwiczki posypujemy solą i pieprzem, podsmażamy na dużym ogniu z dwóch stron do zarumienienia. Zmniejszamy ogień, dodajemy cebulę a kiedy się zeszkli wlewamy wino. Dusimy do odparowania, po czym dodajemy pieczarki. Smażymy do odparowania płynów.

3

Dodajemy śmietanę, przyprawy i musztardę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.