Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Błyskawiczne, wykwintne danie, które można przygotować w 30 minut!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 64
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 41
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 64
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 41
2
REKLAMA
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowo-musztardowym
agnieszkacrow
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 30 dag fasolki szparagowej
- 4 większe ziemniaki
- 70 dag polędwiczek wieprzowych
- 2 łyżki musztardy francuskiej z ziarnami
- 1 łyżka musztardy kremskiej
- 1 łyżka miodu
- 250 ml śmietanki kremówki 30%
- bulion drobiowy lub mięsny
- olej
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Fasolkę oczyszczamy i gotujemy w osolonej wodzie.
2
Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie.
3
Polędwiczki oczyszczamy, kroimy w plastry, przyprawiamy solą i pieprzem i obsmażamy na oleju z każdej ze stron, na złoto. Smażymy po kilka plastrów polędwiczek, żeby się podsmażyły. Jeśli damy wszystkie na raz, puszczą sok i zaczną się dusić. Obsmażone polędwiczki przekładamy na talerz.
4
Obsmażone polędwiczki wrzucamy z powrotem na patelnię i podlewamy szklanką bulionu warzywnego lub mięsnego. Przykrywamy patelnię i dusimy, aż mięso zmięknie. W trakcie, jak mięso się dusi wlewamy do miski śmietankę i dodajemy do niej musztardę i miód.
5
Polędwiczki przekładamy do naczynia i zdejmujemy patelnię z ognia. Sos z patelni powoli przelewamy do miski ze śmietanką i miodem cały czas mieszając. Sos wlewamy z powrotem na patelnię, wrzucamy polędwiczki i całość dusimy na wolnym ogniu, aż sos się zredukuje.
6
Na talerz wykładamy polędwiczki, polewamy je sosem. Obok układamy ziemniaki i fasolkę. Takie polędwiczki możemy podać też z pieczonymi ziemniaczkami i brokułami.
7
Smacznego :)