Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czy wieprzowina może być przyrządzona po królewsku? Oczywiście! Wystarczy kilka prostych trików i odpowiednio przyprawiona marynata, a uzyskasz aromatyczne i soczyste mięso. Dopełnienie stanowi sos śmietanowy na bazie białego wina. Podawaj polędwiczki z puree ziemniaczanym, puree z kalafiora, polentą oraz gotowaną marchewką.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik truskawkowy na zimno
Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Ser
- Ciasta
- Kremy
- Serniki
Odsłon: 101
4
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 316
9
Dania główne
Karkówka w musztardzie
Królowa grilla :)
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 115
3
Dodatki
Ajvar
Warzywna pasta pełna smaku.
- Grill
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 86
3
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 215
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik truskawkowy na zimno
Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Ser
- Ciasta
- Kremy
- Serniki
Odsłon: 101
4
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 316
9
Dania główne
Karkówka w musztardzie
Królowa grilla :)
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 115
3
Dodatki
Ajvar
Warzywna pasta pełna smaku.
- Grill
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 86
3
Dania główne
Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie
Lekka kolacja. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 215
4
REKLAMA
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowym
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg polędwicy wieprzowej
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 2-3 łyżki oleju
- 1 łyżeczka świeżego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka natki pietruszki
- 100 ml białego wina lub bulionu
- 2 łyżki śmietany kremowej (do zup i sosów)
Sposób przygotowania:
1
Polędwicę umyj i osusz, po czym pokrój w plastry na grubość ok. 2 cm. Połącz musztardę z ziołami i olejem, dopraw solą oraz pieprzem i natrzyj powstałą marynatą mięso. Na rozgrzanej patelni wlej 1-2 łyżkę oleju i obsmaż polędwiczki z obu stron, aby się zarumieniły. Na patelnię wlej wino lub bulion i gotuj kilka minut, aż płyn nieco odparuje. Przykryj polędwiczki pokrywką i duś ok. 45-50 minut, aż mięso będzie miękkie.
2
Po tym czasie wlej do sosu śmietanę (możesz ją uprzednio zahartować) i wymieszaj. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem, a na koniec dorzuć posiekaną natkę pietruszki. Polędwiczki podawaj prosto z patelni z ulubionymi dodatkami, polaną sosem.